Lagrein Tauris 2021 - 12,5% vol. Weingut Kränzelhof

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Kräftiges Purpurviolett, fast Schwarz, ein kräftiger Duft nach reifen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Lakritze. Am Gaumen fruchtig, im Geschmack würzig mit Noten von Amarenakirsche. Samtige Tannine, füllig, anhaltender Abgang.

Rebsorte: 
Lagrein - Südtirol IGT 

Zone: 
Tscherms bei Meran. 

Vinifizierung: 
Sorgfältige Auslese der Beeren. Nach 10-tägiger Maischegärung kommt der junge Wein zurVeredelung für 17 Monate in gebrauchte französische Eichenfässer, d.h.zweite oder dritte Belegung der Holzfässer und ein kleiner Teil in neue Fässer.

Speisenempfehlung: 
Passt zu dunklem Fleisch geschmort oder gebraten, wunderbar zu Hirsch, auch zu würzigem Hartkäse oder zu einem Kürbis-Cheesecake mit karamellisierten Äpfeln.

Servicetemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Kränzelhof 
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem  werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden. 

Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil 
Gampenstrasse 1 
IT-39010 Tscherms (BZ) 
info@kraenzelhof.it 
www.kraenzelhof.it 

Produktdetails
1039961

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Lagrein
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