Cabernet Sauvignon Turmhof 2023 - 14% vol. Schlosskellerei Tiefenbrunner

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Bewertung 

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Granatrot ist die Farbe des Turmhof Cabernet Sauvignon, der mit einem feinen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer überzeugt. Im Gaumen zeigt er sich voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die ihm Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen nachhaltigen Abgang. 

Rebsorte: 
Cabernet Sauvignon - Südtirol DOC 

Zone: 
Nach Südost ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (230 – 320 m ü.d.M.). 

Vinifizierung: 
Nach der Maischegärung im Betonbehälter reift der Wein für zehn Monate mit biologischem Säureabbau im kleinen Eichenfass. Nach zwei weiteren Monaten Reife der Assemblage im Betonbehälter folgt die Abfüllung und eine fünfmonatige Flaschenreife. 

Speisenempfehlung: 
Schweine-, Kalb- und Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Ente, Wild, Käse. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Schlosskellerei Tiefenbrunner 
Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Sohn Christof und seine Frau Sabine lenken heute die Geschicke des Weingutes. Es ist ihr Bestreben langjährige wertvolle Tradition zu pflegen und erfolgreich mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen. Die Wahrung des Rebsortencharakters sowie höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und im Keller. Jährlich werden auf Castel Turmhof rund 750.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weissen, der Rest mit roten Sorten. Höchste Ansprüche an Qualität und die erfolgreiche Tradition bei Weinbau und Kelterung haben den Produkten des Weingutes zu Anerkennung und zahlreichen Auszeichnungen verholfen. 

Tiefenbrunner GmbH - Schlosskellerei Turmhof 
Schlossweg 4, Entiklar 
I-39040 Kurtatsch an der Weinstraße (BZ) 
info@tiefenbrunner.com 
www.tiefenbrunner.com 

Produktdetails
1029865
2024-05-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Cabernet Sauvignon/Franc
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Cabernet Sauvignon Turmhof 2023 - 14% vol. Schlosskellerei Tiefenbrunner

Cabernet Sauvignon Turmhof 2023 - 14% vol. Schlosskellerei Tiefenbrunner

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.

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