Beschreibung:
In der Farbe mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Geruch intensiv und vielfältig mit würzigen Noten wie weißer Pfeffer, Mazipan und Tabak sowie Fruchtaromen (Zitrus und Pfirsich). Im Geschmack angenehm frisch und würzig, leicht aromatisch, sehr schönes Spiel von würzigen und fruchtigen Noten, getragen von einer angenehmen Säure.
Rebsorte:
Veltliner - Südtirol DOC.
Zone:
Neustift / Vahrn - Eisacktal.
Vinifizierung:
Speisenempfehlung:
Harmoniert sehr schön zu weichem Käse, Fischvorspeisen, Frikassee von weißem Fleisch, gekochtem oder gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Köfererhof
Der Köfererhof gehört zu den typischen Eisacktaler Weinhöfen mit langer Tradition. Er ist einer der ältesten Höfe in der Umgebung und wie überall im Eisacktal sind es vor allem die Weißweinreben, die hier exzelente Bedingungen finden. Die Reben gedeihen rund um den Hof auf 5,5 Hektar in 650 Metern Höhe. Aufgrund der mineralischen Böden und dem Mikroklima präsentieren sich die Weine saftig, frisch und elegant.
Köfererhof - Fam. Kerschbaumer
Pustertalerstrasse 3
IT - 39040 Vahrn-Neustift
info@koefererhof.it
www.koefererhof.it
