Descrizione: Vino bianco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso con leggero e caratteristico tono di muschio, sapore fresco, vivace, leggermente aromatico e gradevolmente pieno.
Uvaggio: Müller Thurgau - Alto Adige Valle Isarco DOC.
Vinificazione: Fermentazione a 18°C e affinamento in acciaio, 4 mesi di affinamento sulle fecce fini.
Abbinamento: Ideale come aperitivo, si armonizza splendidamente con formaggi a pasta molle, antipasti leggeri, fricassea di carni bianche e anche frutti di mare.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Köfererhof Il Köfererhof è uno dei vigneti tipici della Valle Isarco con una lunga tradizione. È una delle più antiche aziende agricole della zona e, come ovunque in Valle Isarco, sono soprattutto le uve da vino bianco a trovare qui ottime condizioni. Le vigne prosperano intorno al cortile su 5,5 ettari ad un'altitudine di 650 metri. A causa dei terreni minerali e del microclima, i vini sono succosi, freschi ed eleganti.
Köfererhof - Fam. Kerschbaumer Via Pusteria 3 IT - 39040 Varna-Novacella info@koefererhof.it www.koefererhof.it
Grüngelbe Farbe. Intensive und komplexe Fruchtnoten nach reifem Pfirsich und Marillen. Voller rassiger Trunk mit runder Fülle und anhaltendem, mineralischem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Reife Birne, Nüsse, Zuckermelone und etwas Vanille in der Nase. Am Gaumen rund, mit Schmelz und dezenten Holznoten im Finale.Flasche zu: 0,75 Lt.
In seiner Jugend ist er noch wild. Ist das Stadium der Genussreife einmal erreicht, dann begeistert er mit filigraner Bergapfelfrucht und mit Zitronenmelisse. Das Aromenbukett ist unaufdringlich, es erinnert an den zarten Duft von Blumen, die oberhalb der Baumgrenze aus Felsritzen sprießen. Durch eine vorsichtige Holzpassage gewinnt der Wein an...