Descrizione: Il bicchiere si riempie con un giallo paglierino brillante. Note fruttate intense con accenti minerali. Al palato, il Pinot Bianco "Strahler" rivela il suo corpo fruttato e colpisce con l'acidità accattivante e l'elegante armonia.
Uvaggio: 90% Weissburgunder, 5% Chardonnay, 5% Pinot Grigio - Alto Adige DOC Il Pinot Bianco "Strahler" è una cuvée di uvaggi che ha una grande tradizione nel comune di Appiano e soprattutto al Stroblhof, ma oggi viene piantato meno frequentemente.
Zona: Due vigneti situati al STROBLHOF, nella zona SATTEL nel comune di S. Michele / Appiano. Livello del mare: 450 - 520 m. Terreni composti da argilla rossa mista a calcare - e roccia porfirica da una parte, e depositi di ghiaia calcarea dall'altra.
Vinificazione: Prima della macerazione e della pressatura, le uve vengono raffreddate nella "cantina di ghiaccio" naturale. Venti giorni di fermentazione controllata e sette mesi di affinamento sulle fecce fini in botti di rovere di 20 Hl.
Abbinamento: Questo Pinot Bianco accompagna in modo eccellente sia antipasti leggeri che sostanziosi, ma si abbina anche al pesce o alla carne bianca.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Stroblhof Lo Stroblhof è un maso di lunga tradizione vinicola, che già prima del 1600 si trova citato in antichi documenti dell’epoca. Fin da tempi remoti qui si coltivano le viti su tenui pendii dalle condizioni ottimi e si producono vini con uve pregiate.Con grande impegno ed amore ci dedichiamo alla nostra attività mirata al raggiungimento di un massimo livello qualitativo, sia nel vigneto ma anche in cantina. Le quantità piuttosto limitate delle uve raccolte garantiscono un’alta qualità dei vini prodotti. Con le uve dei 5,5 ettari di vigneti, ogni anno si produce un numero massimo di 40.000 bottiglie, di cui circa la metà vini bianchi, l’altra metà rossi. L’altitudine ideale di 500 metri s.l.m. e terreni ben aerati sui declivi ai piedi della Mendola garantiscono vini dal carattere deciso, di gradevole acidità e con buona tenuta all’invecchiamento.
Tenuta Stroblhof - Fam. Nicolussi-Leck Via Piganò 25 IT - 39057 San Michele / Appiano (BZ) weingut@stroblhof.it www.stroblhof-weingut.com
Beschreibung: Im Vordergrund steht das sortentypische Aroma von Banane, unterlegt von Ananas und grünem Apfel. Im Mund überwiegt die säureunterstütze Frische, welche in einen anhaltenden, salzigen Abgang übergeht. Rebsorte: 100% Südtirol Chardonnay DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig - mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo vor allem die weichen und cremigen Elemente zusammen mit einem Hauch von Frucht...
Rebsorte: 100% Sauvignon
Frucht nach reifer Stachelbeere, Apfel und Pfirsich. Saftig und mit Schmelz am Gaumen, Mineralität und elegante Frucht im Abgang.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Riesling
Ein frischer und angenehmer Weisswein, in der Nase mit deutlichen Noten von weisen Blumenblüten und Apfel erkennbar. Am Gaumen ist der T Bianco mit ausgeglichener Säure und leicht aromatischen Noten erkennbar.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Pinot bianco
Fresco e fruttato dal sapore secco e pieno. Leggero profumo di mela e nocciola, molta armonia tra corpo e aciditàBottiglia da: 0,75 Lt.
