Descrizione: Colore giallo paglierino scintillante dorato. Al naso aromi pieni di albicocche di montagna, un leggero profumo di agrumi ed elegante mineralità. Al Palato giocano insieme armoniosamente una pienezza strutturata e acidità pulita. Una fine nota minerale conferisce carattere al finale. Vino di grande eleganza e complessità che mostra la sua versatilità solo dopo un contatto prolungato con l'aria in un grande bicchiere di Borgogna.
Zona: All'entrata sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar, su terreno morenico calcareo.
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione in botti d'acciaio e 1/3 in legno (tonneaux). Affinamento e maturazione per circa 10 mesi sulle fecce fini in botti di acciaio e 1/3 in botti di legno (tonneaux).
Abbinamento: Da abbinare a tutti i pasti, soprattutto con pesce, formaggi freschi, verdure, antipasti leggeri e carni bianche.
Temperatura di Servizio: 12 - 14°C.
Invecchiamento possibile: oltre 5 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 litri.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Gump Hof L'azienda agricola Gump Hof si trova a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar. Menzionata già in alcuni documenti del 1546, è di proprietà della famiglia Prackwieser da oltre due secoli. A metà degli anni Novanta, Markus scopre la sua passione per il vino e nel 2000 il padre Johann gli affida lo storico podere familiare.
Lo scambio con gli amici e colleghi vignaioli del "TRIO vinicolo", così come i viaggi alla scoperta di regioni vitivinivole quali la Borgogna e la Valle della Loira, con l'emozionante visita dall’indimenticabile Didier Dagueneau, caratterizzano l’attività di Markus, amante delle sperimentazioni.
La sua esperienza individuale e quella tramandata dalle generazioni che lo hanno preceduto in famiglia, unite alla pazienza e alle moderne tecnologie di cantina, gli hanno permesso di affinare uno stile personale. Ogni suo vino ne racconta un aspetto, come i capitoli di un libro.
Gump Hof Markus Prackwieser Strada di Fiè 11, Novale di Presule IT - 39050 Fiè allo Sciliar info@gumphof.it www.gumphof.it
Beschreibung: Der sortentypische Geruch ist von Rosenblüten sowie von Gewürznelken geprägt. Floreale Aromen unterstützen die markante Geruchsausprägung. Der Geschmack ist trocken, wobei Extrakt und Alkohol dem Wein ein rundes Mundgefühl verleihen. Rebsorte: 100% Südtirol Gewürztraminer DOC (autochtone südtiroler Rebsorte). Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner
In der Nase leicht würzig mit Noten von Kräutern und weißem Pfeffer. Im Geschmack aromatisch und frisch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Viel exotische Frucht in Duft und Geschmack und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Das komplexe Bukett erinnert an Aprikosen, Birnen, Kokosnüsse und Bananen. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance, der Geschmack ist rund mit samtiger Frucht. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit einem enormen Reifepotential.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Beschreibung: Dieser Weisswein besticht durch die ausgeprägte Frucht, welche an Südfrüchte und Pfirsich erinnert. Seine kräftige Säure verleiht dem Wein Langlebigkeit. Der Geschmack ist elegant und sauber, die Struktur ausgewogen und von harmonischen Nachhall. Der Solaris ist ein innovativ - ökologisches Produkt, sein Genuss ein seltenes Erlebnis. Wein...
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay
Weißwein mit grünlichgelber Farbe, zart-fruchtigem Geruch und trockenem, lebhaften Geschmack. Im Chardonnay findet man Noten von Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Karamell, Vanille und ButterFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay
Leuchtendes Goldgelb im Glas. Fruchtbetont in der Nase, nach Banane und reifer Birne, sehr mineralisch.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Il Pinot Bianco "Vom Muschelkalk" é un vino alpino, che rispecchia in modo impressionante il potenziale di questa varietà.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Aromi fruttati di melone e mela matura. Vellutato, burroso, morbido. Piacevole pienezza, eleganza setosa e un armonico rapporto fra acidità e morbidezza. A ciò si accompagna un persistente retrogusto fruttato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
