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Beschreibung
Beschreibung:
Der Souvignier Gris SOGRIUS besitzt ein zartes Bouquet, frisch-rassige Aromen nach grünen Äpfeln und Wiesenblumen kommen zum Vorschein.
Rebsorte:
100% Souvignier Gris - PIWI pilzwiederstandsfähige Rebsorte - Südtirol Weisswein
Zone:
Sonnige Hänge oderhalb von Mühlbach, am Eingang des Pustertals, die sich gegen Süden und Osten erstrecken.
Vinifizierung:
Gärung und Lagerung im Stahlfass.
Speisenempfehlung:
Servicetemperatur:
8 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
3 - 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Santerhof Bio
Der Santerhof liegt am Eingang des Pustertales in der Nähe der bekannten, historischen Mühlbacher Klause. 1541 erstmals urkundlich erwähnt, kann der Santerhof auf eine abwechslungsreiche Geschichte zurückblicken.An den sonnigen Hängen oderhalb von Mühlbach die sich gegen Süden und Osten erstrecken wurde bereits früher Weinbau betrieben, von denen noch heute zum Teil erhaltene Trockenmauern und Terassen mit einigen alten Rebstöcken zu bewundern sind. Aus Überzeugung hat Willhelm Gasser im Weinberg auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI´S) gesetzt. PIWI Reben sind durch Blütenkreuzung entstandene pilzwiderstandsfähige Reben, die je nach Sorte gegen die Rebenkrankheiten Peronospera (Falscher Mehltau) und Oidium (Echter Mehltau) resistent sind.
Santerhof - Wilhelm Gasser
Pustertaler Strasse 40
IT - 39037 Mühlbach
bio@santerhof.eu
www.santerhof.eu
Produktdetails
1000125
2024-05-01
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Pilzresistente weisse Rebsorten
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Hersteller: Santerhof BIO
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Hersteller: Strasserhof
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Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
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