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Beschreibung:
Dunkelbraune Farbe, glänzende Ladung. Süß-saurer Geschmack mit Hervorhebung der weichen Teile strukturiert, harmonisch.
Eine weitere Produktkategorie, in der Antica Acetaia Dodi das höchste Qualitätsniveau ihrer Produktion zum Ausdruck bringt, ist die Linie DODI CONDIMENTI.
Ausschließlich Trauben aus der Poebene, geschickte Verarbeitung von gekochtem Most, dem Weinessig zugesetzt wird und... Leidenschaft für die Arbeit...
Das Produktionsgebiet:
Im Gebiet der Provinz Reggio Emilia durch die Verwendung von Essig und Most, der aus weißen Trauben rein italienischen Ursprungs gewonnen wird.
Reifung:
Lange Zeit in Fässern aus Edelholz.
Empfehlungen für die Verwendung:
Ideal für die rohe Verwendung als Dressing für Salate, Pinzimoni, gekochtes Fleisch und Soßen. Passt sehr gut zu Fisch und Fleisch. Ein paar Tropfen Riserva di Famiglia machen ein Stückchen Parmigiano-Reggiano noch schmackhafter. Eine einzigartige Geschmacksergänzung für Obstsalate, Eiscreme, Cremes und Zabaglioni. Schließlich wird er mit Hingabe getrunken, allein oder in Gesellschaft, bevor man zu Bett geht.
Flasche zu:
250 ml - 25 cl - 0,25 lt.
Hersteller:
Acetaia Dodi
1891 wurde Carmelina Ligabue in Gavasseto, einem kleinen Dorf in der Provinz Reggio, geboren. Wie es Brauch und Kultur in wohlhabenden Bauernfamilien war, startete Anselmo, der Vater, eine "Batterie" Balsamessig für seine Tochter. Diese "Batterie" brachte sie dann durch ihre Hairat in die Familie Dodi, wo sie bis heute aufbewahrt wird. Leidenschaft hat sich zu einer Aktivität entwickelt und heute ist die Acetaia Dodi ein Unternehmen, das auf der ganzen Welt für die Qualität seiner Produkte anerkannt wird.
Die Acetaia Dodi befindet sich inCasalgrande an der Strasse, di nach Canossa führt, zur Rocca di Matilde, einem Ort voller Geschichte und Theater.
Anticha Acetaia Dodi Srl
Via Monteiatico, 3
IT - 42020 Albinea (RE)
info@acetaiadodi.it
www.acetaiadodi.it
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Referenz: 91500-SA29F
Hersteller: Levoni Salumi
Referenz: 91500-MZ09F
Hersteller: Brimi Milchhof Centro Latte
Referenz: 91700-079149
Hersteller: Demetra
Referenz: 91500-MEV01
Hersteller: Rieper
Referenz: 91500-GMZ81
Hersteller: Zuccato
Referenz: 91700-079526
Hersteller: Demetra
Referenz: 91700-000773
Hersteller: Felicetti Pasta
Referenz: 91500-GMA78
Hersteller: Menu
Referenz: 91500-EXR21
Hersteller: Wiberg
Referenz: 91500-SA98F
Hersteller: Salumi Villani
Referenz: 10596-ZM301
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 17500-L082
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: 1029690
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 19501-103
Hersteller: Quattrociocchi
Referenz: 10596-5096
Hersteller: Walcher Distillery
Die Grappa biologica Riserva wird aus zertifiziert biologischen Traubentrestern schonend destilliert und in Eichenfässer zur Reife gebracht. Feiner, zarter Grappagenuss mit Nuancehn von Trockenfrüchten und Vanille, angenehm rund im Abgang. Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 1023641
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Beim ARUNDA Excellor handelt es sich um einen außergewöhnlich angenehmen und ausdrucksvollen Rosé-Sekt mit herrlich leuchtenden, schillernden Farbtönen, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis hin zum Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas. Rebsorte: 100% Südtirol...
Referenz: 10596-ZZZ100
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 1000125
Hersteller: Santerhof BIO
Referenz: 1023606
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Ein besonderes und komplexes Bukett spiegelt sich in einem außergewöhnlichen und lebhaften Perlage wieder. Der Schaumwein ARUNDA Riserva Millesimato zeigt sofort seinen männlichen Ehrgeiz und wird in jeder Phase der Verkostung geschätzt. Er ist ausdrucksvoll und anhaltend aufgrund seiner Frische und seines reichen Geschmacks.Rebsorte: 60 %...
