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Beschreibung:
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an Himbeere, Pflaume, Brombeere, Potpourri und Kakao, schwarzer Pfeffer. Voller, feiner Tannin, frischer und würziger Geschmack mit balsamischem und anhaltendem Abgang.
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% - Vallagarina IGT.
Zone:
Weinberge in Rovereto, auf 350 m Höhe, auf Böden aus Schlamm, Lehm und Kalkstein.
Vinifizierung:
Alkoholische Gärung mit eigenen Hefen, lange Mazeration auf den Schalen im Stahlfass, neuem Holz und Zement. Reifung für 24 Monate in Eichenfässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen.
Speisenempfehlung:
Zu reifen Käsesorten, Pasta mit Fleischsauce, Wild, geschmortem rotem Fleisch, Risotto.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Rosi Eugenio
Es ist eines der jüngsten Weingüter, das nach einigen Ernten in der Trentino-Szene auftaucht und bereits einer der Protagonisten des „neuen Kurses“ des Trentino-Weins ist. Dank der Einsichten - und des großen Könnens - von Eugenio Rosi, histrionischer Önologe, revolutionärer Winzer, Kellermeister, der Weinverfahren und -techniken nur und ausschließlich untergräbt, um einen Wein so natürlich wie möglich zu haben. Es scheint ein Widerspruch zu sein, aber es ist wirklich so.
Eugenio Rosi - Società Agricola Semplice
Via Tavernelle 3/B
IT - 38060 Volano (TN)
rosieugenio.viticoltore@gmail.com
www.idolomitici.com
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Reference: 1029224
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029285
Producer: Alois Lageder BIO
Grape varieties: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.Bottle to: 1,5 Lt., magnum bottle.
Reference: 1040161
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000525
Producer: Rielinger BIO
The fresh, very fruity wine with its stone fruit notes such as peach and apricot, also has slight notes of botrytis and is reminiscent of ice-candy. What makes him very valuable is his long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021431
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000190
Producer: Santerhof BIO
Reference: 1011268
Producer: Nusserhof BIO
Grape varierty: 100% Lagrein. Extended time in barrel softens the contours and yields an aromatically expressive, sikly Lagrein unlike none other know. One of Italy's truly great wines, the Lagrein Riserva is absolutely compelling. There is something very human. This is such an expressive, translucend style.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1001185
Producer: Garlider BIO
Reference: 1011230
Producer: Nusserhof BIO
Exotic, almost tropical aromatics meld into a core of sweet apricot, peach, lemon confit, petrol and honey as this intensely perfumed, racywhite shows off its considerablepersonality.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1100520
Producer: Eugenio Rosi BIO
Reference: 1029278
Producer: Alois Lageder BIO
Grape varieties: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000824
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Reference: 1029260
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Schiava.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022980
Producer: Brunnenhof BIO
Reference: 1100724
Producer: Foradori BIO
Reference: 1021460
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: Various varieties of the Vernatsch (Schiava) family; old vines.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1100565
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 1039731
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer (Pinot Grigio).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021864
Hersteller: Klosterhof
Rebsorte: 100% Blauburgunder aus diversen Klonen.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1100520
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 91700-933874
Hersteller: From the Alps
Referenz: 1000922
Hersteller: Taschlerhof
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039968
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1100722
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1028577
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
