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Descrizione:
G. è uno straordinario Gewürztraminer rifermentato in ammasso che colpisce per il suo sapore intenso e il suo carattere affascinante. Al naso, dispiega un bouquet opulento di pesche mature, frutti esotici e petali di rosa, accompagnati da una nota di spezie e miele. La fermentazione in ammasso conferisce al vino profondità e struttura, conferendogli una consistenza cremosa e intensificando ulteriormente i suoi sapori. Al palato, il G. è corposo e complesso. Il suo finale lungo ed elegante lascia un'impressione duratura.
Zona:
Un unico vigneto a Velturno, a 600 m sul livello del mare.
Il terreno, leggero e permeabile, è composto da una miscela con sabbia, ghiaia, clausite e ardesia.
Vinificazione:
Fermentazione spontanea in botti d'acciaio inox e successiva conservazione per 11 mesi sulle fecce fini.
Abbinamento:
Si abbina particolarmente bene a piatti saporiti, formaggi forti o come squisito aperitivo. Il G. incarna la maestria e la passione dell'enologo ed è un'esperienza enologica davvero unica.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Zoehlhof BIO
Nelle immediate vicinanze dell'antica dogana di epoca romana si trova il nostro soleggiato maso con i suoi vigneti. Intorno a noi si estendono i pittoreschi pendii della Valle Isarco con le sue tradizionali culture del vino. La nostra preoccupazione è quella di far rivivere e arricchire il nostro tradizionale maso familiare con le nostre visioni per il futuro. La cura e l'amore per la natura sono la nostra priorità.
Il maso Zöhlhof è gestito secondo le direttive biologiche e comprende una selezione di squisiti vini bianchi. Il maso si trova su un ripido pendio sul lato ovest della Valle Isarco, sul lato solare, a un'altitudine di circa 600 m sul livello del mare.
Zöhlhof - Fam. Unterfrauner
Untrum 5
IT - 39040 Velturno
info@zoehlhof.it
www.zoehlhof.it
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Riferimento: 1022025
Produttori: Haderburg BIO
Vitigno: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1906865
Produttori: Salcheto
Riferimento: 1001180
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000125
Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1021472
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011286
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt.
Riferimento: 1029285
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1029222
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter). Profumo ampio, intenso, con lieve sentore di fumo e caratteristico aroma varietale. Sapore fruttato; Corpo rotondo, pieno e finale fresco con una buona persistenza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1029225
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: Pinot Grigio e Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022968
Produttori: Brunnenhof BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1011270
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Teroldego.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021462
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040161
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100760
Produttori: Foradori BIO
Riferimento: 1021921
Produttori: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Riferimento: 1001185
Produttori: Garlider BIO
