Teroldego 2018/19 - 12,5% vol. Weingut Nusserhof Bio

Beschreibung: 
Tiefes schwarzrot mit violetten Reflexen. In der Nase eine wirklich kühl-blättrige Note, Hibiskus, Tannennadeln, Schlehen, Heidelbeeren, dazu klitzekleine Röstaromen mit etwas Leder. Am Gaumen eine schlanke Textur, wieder grünliche Anklänge, leicht bitteres Tannin, eher wenig Säure, aber sehr elegant im Finish mit gutem Zug und Länge. Erinnert an einen klassischen Bordeaux! 

Rebsorte: 
Teroldego - Weinberg Dolomiten IGT - Alter der Reben 30 Jahre 

Zone: 
Schwemmlandboden des Flusses Eisack am Boznerboden (Sand, Konglomerat, Kies und Schotterböden). 

Vinifizierung: 
Die Gärung mit Naturhefen erfolgt im Stahlfass, die Reifung im großen Holzfass für 20 Monate. Nachträglich Lagert der Wein 25 Monate in der Flasche. 

Speisenempfehlung: 
Passt hervorragend zu jeder Grillfeier mit Steakt und dunklem Fleisch, Wild und Wildgeflügel, Pasta. 

Servicetemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Nusserhof - Heinrich Mayr 
Der Nusserhof im Südosten von Bozen ist seit 1788 nachweislich im Besitz der Familie Mayr. Die warmen, tiefgründigen porphyr- und dolomithaltigen Ablagerungen des Flusses Eisack und die gut ventilierte Lage am Ausgang des Eisacktales bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Obst und Wein. Seit jeher wurden hier vor allem die autochthonen Rebsorten Lagrein und Blatterle angebaut. Im 20. Jahrhundert hatte der Nusserhof schwere Schicksalsschläge zu verkraften. Als Josef Mayr-Nusser den Eid auf Adolf Hitler verweigerte, bezahlte er dafür mit dem Leben. Nach dem Krieg kämpfte die Familie jahrelang um den Erhalt ihres Hofes, der im Zuge der Stadterweiterung enteignet und abgerissen werden sollte. Schließlich wurde der Hof Mitte der 1980er Jahre im Andenken an Josef Mayr-Nusser unter Schutz gestellt. Heute ist der Nusserhof eine grüne Oase in Bozen, ein nachhaltig-biologisch bewirtschaftetes Weingut, das der Biodiversität gerecht wird und zu einem Begegnungsort für Kunst, Musik und Wissenschaft wurde. Das Sortiment umfasst renommierte Tropfen, darunter den Weisswein "Blaterle", den Roséwein Lagrein Kretzer und die Rotweine Lagrein Riserva, "Tyroldego" und "Elda". 

Weingut Nusserhof - Fam. Mayr 
Mayr-Nusser-Strasse 72 
IT - 39100 Bozen (BZ)