
Reference: 1301065
Producer: Zenato
Amarone della Valpolicella Classico 2017/18 - 16,5% vol. Zenato Winery
Beschreibung:
Intensive und tiefrubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase drückt sich in ihrer ganzen Kraft mit Noten von Pflaumen, Veilchen, Kirschen, Maulbeeren, Kakao, Kaffee, Leder, Vanille und Gewürzen in einer harmonischen Verschmelzung aus, die wir auch am Gaumen wahrnehmen können. Der Fruchtgeschmack, die Tannine und die ausgewogene Säure machen Pignolo zu einem edlen Interpreten friulanischer Rotweine.
Die Präsenz dieser Rebsorte in Friaul geht auf einige Jahrhunderte zurück. Der Ursprung: die Weinberge des Klosters Rosazzo. Dann ist diese Rebsorte wegen seiner geringen Erträge und seiner Empfindlichkeit gegenüber Mehltaukrankheiten, welche sie für resistentere und produktivere Sorten uninteressant machte, in Vergessenheit geraten. Dank der Angaben von Walter Filiputti wurden dann die letzten beiden überlebenden Reben gefunden, aus denen die neuen Pflanzen 1978 reproduziert wurden. Und dieser große Wein nahm seine Reise wieder auf. Die Pignolo-Rebe bevorzugt trockene Böden, welche nach Süden ausgerichtet sind. Die Trauben sind reich an Tanninen, bieten hohe Zuckerkonzentrationen und eine hervorragende Farbe. Der Wein ist einer der großen Rotweine Italiens, kraftvoll und mit einer sehr starken Persönlichkeit.
Rebsorte:
Pignolo DOC Friuli Colli Orientali
Zone:
Rosazzo. Hügelig mit Südlage auf 170 m.ü.d.m. Beschaffenheit des Bodens Mergel und Sandstein.
Vinifizierung:
Gewimmt von Hand in 10 kg Kisten. Entrappt und anschließendes sanftes Pressen. Mazeration von ca. 10 Tagen auf der Schale in Eichenfässern und alkoholische Gärung (mit autochthonen Hefen). Der Wein wird dann zu 50% in Eichenholzfässern zu 500 Litern (Tonneaux) ausgebaut, während die restlichen 50% in Eichenholzfässern zu 228 Litern (Zigarillo) ausgebaut werden. Die Lagerung beträgt ca. 36 bis 38 Monate. Nachträglich wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Nach der Abfüllung folgt eine 12-monatige Flaschenlagerung.
Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu Wildgerichten wie Wildschwein, Gämse, Reh, Wildbret, auch hervorragend zu Rinderwange und geschmortem Schweinefuß sowie zu Hartkäse.
Serviertemperatur:
16°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 20 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Specogna
Es war 1963, nachdem Leonardo Specogna einige Jahren als Auswanderer in der Schweiz verweilte, (ein typisches Schicksal für die damalige Situation) in Friaul ein kleines Grundstück auf den Hügeln von Rocca Bernarda in Corno di Rosazzo kaufte. Gebiete mit einer langen enologischen Trdition, in denen der Weinanbau seit der Römerzeit ideale Bedingungen vorgefunden hat, da in diesem östlichen Teil der Region das Klima und die Böden einzigartige und außergewöhnliche Besonderheiten für den Weinbau aufweisen. Ursprünglich eine 360° Farm, welche die Milch-, Getreide- und Weinproduktion für den Eigenverbrauch umfasste. Mit dem Eintritt von Graziano und seiner Frau Anna Maria in die Gesellschaft wurden die Techniken der Weinbergbewirtschaftung und der Weinherstellung verbessert und das Weingut auf die Weinproduktion ausgerichtet. Heute wird die Arbeit von der dritten Generation der Specogna-Winzer Cristian und Michele ausgeführt, die das Unternehmen seit einiger Zeit führen. Sie orientieren sich auf eine Weltweite Positionierung der Weine auf den renommiertesten internationalen Märkten, angetrieben von einer großen Leidenschaft für die Welt des Weins. Heute hat das Unternehmen eine Gesamtfläche von 25 Hektar, davon 22 Hektar Weinbau. Pro Jahr werden etwa 120.000 Flaschen produziert, von denen 50% auf den nationalen Markt verkauft werden und die restlichen 50% in mehr als 30 Ländern weltweit.
Azienda Agricola Specogna S.S.
Via Rocca Bernarda 4
IT - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
cristainspecogna@yahoo.it
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Reference: 1301065
Producer: Zenato
Reference: 1020472
Producer: Ritterhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022968
Producer: Brunnenhof BIO
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1028966
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Reference: 1021762
Producer: Kobler
Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029364
Producer: Alois Lageder
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1904760
Producer: Fontodi
Reference: 1020964
Producer: Morandell
Grape varierty: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020150
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1601162
Producer: Cavallotto
Reference: 1302965
Producer: Quintarelli
Reference: 1302371
Producer: Roeno
Reference: 1020775
Producer: Pfitscher
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1023360
Producer: Strickerhof BIO
Grape variety: 100% Chambourcin.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039886
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 70% Merlot and 30% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Referenz: 1011268
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein. Tiefdunkles Rubinrot. Sehr komplexer Duft nach Pflaume und Johannisbeeren, die sich in marmeladige Noten verwandeln. Feine Würze am Gaumen und sehr nachhaltig im Geschmack. Ein authentischer Wein von Struktur mit klar definierten, aber sanften Tanninen und guter Mineralität.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1100475
Hersteller: Endrizzi
Rebsorte: 100% Teroldego (zum Teil angetrocknete Trauben) Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an Marmelade, reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe,...
Referenz: 1024066
Hersteller: Buchner Landgut
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 1020875
Hersteller: Dipoli Peter
Referenz: 1019935
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist an die Traditionslinie mit gleichen Wert in €, desselben Herstellers gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Beschreibung: Exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango,...
Referenz: 1600768
Hersteller: Poderi Colla
Referenz: 1020870
Hersteller: Dipoli Peter
Rebsorte: 70% Merlot und 30% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1907262
Hersteller: Castello Romitorio
Referenz: 1019968
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Im Bouquet dominiert eine intensive Fruchtaromatik von getrockneten Cranberries und Sauerkirsche bereichert durch einen blumigen Fliederduft und den Geruch von gekochtem Lorbeerblatt. Zudem sind auch Feuersteinnoten und ein dezent schokoladiger Ton zu vernehmen. Sehr saftig und harmonisch im Geschmack mit einer feinen Textur und filigranem...