Chianti Biskero 2023 - 13% vol. Weingut Salcheto BIO

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Beschreibung

Beschreibung: 
Tiefes, fast undurchdringliches Rubinrot. Am Glasrand zeigt er leichte violette Reflexe. Intensive Nase, fruchtig und blumig, geprägt von intensiven Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Beeren und Heidelbeeren. Potpourri und Rosenbouquet. Gewürze, Sichuan-Pfeffer und Nelke mit einem Hauch von Unterholz. Feuchte Erde, Goudron. Zufriedenstellendes und wärmendes Getränk. Dichte Tanninstruktur, aber dank des Ausbaus im Holz gut integriert. Ausgewogen, ein echter toskanischer Rotwein mit einem exquisiten mineralischen und anhaltenden Abgang. 

Rebsorte: 
Sangiovese 85%, Canaiolo (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%) - Toscana Chianti DOCG. 

Zone: 
"Poggio Piglia" Weinberge - Chiusi / 9ha . "Greppo" - Abbadia di Montepulciano / 8ha. "Casa Lucii" - San Gimignano / 13ha. 

Vinifizierung: 
Alkoholische Gärung in Stahltanks. 30% des Weins werden 4 Monate lang in großen Fässern ausgebaut. 

Speisenempfehlung: 
Fleischgerichte, aber auch reife Käsesorten. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Salcheto 
Salcheto ist ein Weingut in der Gegend von Montepulciano in den Hügeln von Siena, das die Territorialität, die ökologische Nachhaltigkeit und die Qualität der produzierten Weine zu seinen Stärken gemacht hat. Es hat seinen Namen von einem kleinen Bach, der die Grenze der Grundstücke nachzeichnet und der seinerseits seinen Namen von den Weidenbäumen hat, "salco" auf alttoskanisch. Unter der Leitung von Michele Manelli, der die Arbeiten im Weinberg und im Keller persönlich überwacht, hat sich Salcheto als eines der führenden Weingüter für zertifizierten biologischen und biologisch-dynamischen Anbau etabliert. Die Weinberge erstrecken sich über 30 Hektar auf den ton- und tuffhaltigen Böden der sienesischen Hügel, in einer Höhe von über 400 Metern, in den Gebieten von Montepulciano, Chiusi und dem Val d’Orcia. 

Salcheto 
Via di Villa Bianca 15 
IT - 53045 Montepulciano (SI) 
info@salcheto.it 
www.salcheto.it 

Produktdetails
1906860

Datenblatt

Region
Toskana
Warengruppe
Chianti
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