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Description:
NOSE: Yellow fruits & stone fruit
MOUTH: Ripe gooseberry & unshaven peach
CHARACTER: Lively, spicy & classy
Grape variety:
Solaris. The Solaris grape variety is a fungus-resistant grape variety (PIWI = resistant to downy mildew and oidium). It develops optimally in organic viticulture. The Solaris is also one of the most important white wine varieties in the neutral wine segment.
Production area:
Eppan mountain, Putschwan and Kalterer heights. Between 500 and 700 m a.s.l. Loamy, calcareous, sometimes very barren, skeletal, deep soil with a high proportion of white dolomite rock.
Vinification:
Maceration for a few hours, then gently pressed. Spontaneous alcoholic and malolactic fermentation. Maturation in steel and neutral wooden barrels - first on the full lees, then on the fine lees. Bottled unfined and unfiltered in mid-August 2019, followed by further aging in the bottle.
Matching:
Appetizers with smoked fish, cream cheese, vegetable risotto, fish tartare and carpaccio, seafood risotto.
Serving temperature:
10 - 12°C.
Ageing potential:
more than 10 years.
Bottle to:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
Wine can contain sulphites.
Producer:
Hof Gandberg organic Winery
For Thomas Niedermayr the process begins at the source. In the soil. With Mother Nature herself. Only healthy and living soil can produce robust and vigorous plants. Walking around Hof Gandberg, you come across Indian runner ducks, chickens, lovingly planted beds teeming with vegetables and herbs and a proliferation of plants between the vines. Every plant here is literally crying out biodiversity! And you can feel it, too. he vineyards located around the farm at 500 to 530 metres above sea level are influenced by the specific climate of the 'Ice Holes' and by 'Gandberg', which stands out as an impressive rock formation in the background. This means that the wines growing here are distinct thanks to their striking freshness and vivacity. PIWI varieties mean that chemicals and artificial substances can be dispensed with. And experience, empathy and passion mean that nature is allowed free range.
Tenuta Bio Hof Gandberg - Fam. Niedermayr
Strada Castel Palù 1
IT - 39057 Appiano sulla strada del vino (BZ)
info@thomas-niedermayr.com
www.thomas-niedermayr.com
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Riferimento: 1021494
Produttori: Manincor BIO
Riferimento: 1011168
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021423
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Moscato Giallo.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021485
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 40% Merlot, 35% Lagrein, 25% Cabernet.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1001180
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1011240
Produttori: Nusserhof BIO
Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca è fresco, morbido con discreta mineralità e struttura. Esprime una piacevole morbidezza e una moderata struttura con una beva facile ed intrigante tracciata da un finale leggermente amarognolo che lascia pulito il palato e richiama un' altro sorso.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl...
Riferimento: 1011268
Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein. Rosso rubino carico. Al naso esprime una piacevole complessità. Apre con un fruttato deciso di prugna matura e ribes che si evolvono in confettura di frutti rossi, radici e note di sottobosco. Al palato è delicatamente speziato e di buona persistenza. Un vino autentico, di struttura con tannini ben definiti ma gentili e buona...
Riferimento: 1021472
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029330
Produttori: Alois Lageder
Riferimento: 1029250
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 9210830
Produttori: Widum Baumann Hof BIO
Riferimento: 1302762
Produttori: Musella
Riferimento: 1000140
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040190
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022265
Produttori: Glassierhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000120
Produttori: Santerhof BIO
Descrizione: Granitus, il vino dal bouquet fruttato con aromi di mela, pesca e fior di limone. Gusto aromatico con un'acidità ben integrata nell'insieme. È un vino complesso ed elegante che colpisce per lasua mineralità accentuata. Questo vino bianco fruttato si evolve nel bicchiere per mostrare da sorso in sorso tutte le sue caratteristiche e...
Reference: 1100724
Producer: Foradori BIO
Reference: 91700-000019
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 1021440
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020130
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 30% Pinot Grigio, 30% Sauvignon Blanc and 40% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000122
Producer: Santerhof BIO
fine floreal scent of violets, rose and lilac, but it also shows its fruity side with aromas of citrus fruits and a clear muscat note. On the palate it presents itself fresh and balanced with an animating fruit-acid-play and a delicate spice. Wine obtained from biological grapes.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 91700-000782
Producer: Monograno Felicetti Pasta
Reference: 1040320
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
