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Descrizione:
Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale, caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano con qualche accenno di sottobosco. Terra umida, goudron. Beva appagante e calda. Trama tannica fitta ma ben integrata grazie all'affinamento in legno. Equilibrato, è un vero rosso toscano, con un finale squisitamente minerale e persistente.
Uvaggio:
Sangiovese 85%, Canaiolo (5%), Mammolo (5%), Merlot (5%) - Toscana Chianti DOCG.
Zona:
Vigneti "Poggio Piglia" – Chiusi / 9ha . "Greppo" – Abbadia di Montepulciano / 8ha. "Casa Lucii" – San Gimignano / 13ha.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio. Il 30% del vino viene affinato in botti grandi per 4 mesi.
Abbinamento:
Piatti a base di carne, ma anche taglieri di formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Salcheto
Salcheto è una cantina della zona di Montepulciano, nelle colline senesi, che ha fatto della territorialità, eco-sostenibilità e qualità dei vini prodotti i suoi punti di forza. Prende il nome da un piccolo corso d’acqua che traccia il confine delle proprietà e che, a sua volta, prende il nome dagli alberi di salice, “salco” in antico toscano. Sotto la guida d Michele Manelli, che segue personalmente i lavori in vigna e in cantina, Salcheto si è imposta come una delle realtà vinicole guida per una conduzione agricola biologica certificata e biodinamica. I vigneti si estendono per 30 ettari sui terreni argilloso e tufacei delle colline senesi, ad un’altitudine di oltre 400 metri, nei territori di Montepulciano, Chiusi e la Val d’Orcia.
Salcheto
Via di Villa Bianca 15
IT - 53045 Montepulciano (SI)
info@salcheto.it
www.salcheto.it
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Reference: 1000523
Producer: Rielinger BIO
Aroma of grapefruit, apricots, pineapple, mandarin and honey, is very lively, juicy and racy in the mouth. Convincing with its mineral and very long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1100762
Producer: Foradori BIO
Grape varierty: 100% Teroldego Teroldego "Sgarzon" by Foradori is a dark garnet red wine, with complex notes of red berry fruit, small wild flowers and spices. Red wine of great freshness and balance, round, full, complex with an intense mineral trace. Wine made as it once was with artisanal methodsBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029223
Producer: Alois Lageder BIO
Reference: 1022062
Producer: Haderburg BIO
Grape varietiy: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903470
Producer: Brancaia
Reference: 1022020
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021493
Producer: Manincor BIO
Reference: 1021431
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022966
Producer: Brunnenhof BIO
Reference: 1100764
Producer: Foradori BIO
Reference: 1022980
Producer: Brunnenhof BIO
Reference: 1021938
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Grape variety: Sauvignier gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021921
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Reference: 9210860
Producer: Widum Baumann Hof BIO
Reference: 1000110
Producer: Santerhof BIO
Reference: 1021930
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Grape varierty: 60% Solaris, 20% Muscaris e 20% Vite Fr. 50/64.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1010125
Produttori: Thurnhof
Uvaggio: 100% Moscato Giallo.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000224
Produttori: Kuenhof
Uvaggio: 100% Sylvaner Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1010565
Produttori: Larcherhof
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100360
Produttori: Donati Marco
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 2600760
Produttori: Morella
Riferimento: 91500-BI38F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 10596-ZZZ303
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1050220
Produttori: St. Urban Distillery
Bottiglia da: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Riferimento: 1009923
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sylvaner. Bottiglia da: 0,75 Lt.
