Lagrein Rubatsch Magnum 2018 Weingut Manincor Bio

1021483
Bewertung 

Rebsorte: 100% Lagrein.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

58,30 €

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Verkauf nur an volljährige Personen.
100% secure payments
Beschreibung

Beschreibung:
Fast undurchsichtiges Purpurviolett. Eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lässt die Komplexität im Alter bereits erahnen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken. 


Rebsorte:
100% Lagrein. 

Zone:
Aus Rubatsch in Terlan kommen zwei Drittel, von der Lage Seehof in Kaltern kommt ein Drittel der Trauben. Rubatsch ist ein Südwesthang auf 250m ü.d.M. mit sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Seehof liegt auf 250m ü.d.M. mit Seeblick und lehmigem Kalkschotter als Untergrund. Rubatsch bringt Feinheit und Eleganz, Seehof gibt Kraft und Struktur. 

Vinifizierung:
Die Maischegärung erfolgte im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Zwei Wochen Mazerationszeit mit täglichem Untertauchen des Tresterkuchens erlaubten eine behutsame Extraktion von Farb- und Gerbstoffen. Nach vierzehnmonatiger Reifung in Barriques, wobei nur jedes zehnte Fass neu war, entwickelte der Wein Reife und Harmonie. 

Speisenempfehlung:
Passt zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse. 

Serviertemperatur:
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit:
min. 3 - 6 Jahre. 

Flasche zu:
1,5 Liter Magnumflasche.


Allergene:

Wein kann Sulfite enthalten.


Hersteller:
Weingut Manincor Bio
 Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. 
1991 übernahm Michael Graf Goëss-Enzenberg Manincor von seinem Onkel. Zu dieser Zeit lieferte das Gut Trauben an die Genossenschaften in Kaltern und Terlan. Ausbildung und Leidenschaft bewegten und befähigten Michael Graf Goëss-Enzenberg dazu, mit der eigenen Weinproduktion zu beginnen. Seine Vision: Weine von höchster Qualität mit einer einzigartigen Handschrift zu entwickeln. Zunächst wurde im Weingarten gearbeitet: Die Qualität stieg durch strenge Ertragsbegrenzung, naturnahe Bewirtschaftung wurde eingeführt. 1996 begann die Weinproduktion im eigenen Keller mit sechs Weinen: Kalterersee, Moscato Giallo, Weißburgunder, Sophie, Mason, Cassiano.  

Das Thema Biodynamie begleitete die Familie Enzenberg von Beginn an. 2006 war das erste vollkommen biodynamische Weinjahr. 2009 waren alle Weine zertifiziert. 2007 gründete Manincor gemeinsam mit Winzerkollegen die Gruppe „respekt-BIODYN“, um mit Gleichgesinnten einen nachhaltigen Weg zu authentischer Qualität zu finden.

Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: ".... Auch im kleinsten Detail das Bestmögliche zu suchen und zu tun ist unser Weg zu höchster natürlicher Qualität. Eleganz und Finesse sollen Manincor-Weine prägen und große Struktur das Rückgrat bilden."




Produktdetails
1021483
2 Artikel
2020-02-12
Neuer Artikel

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Magnumflaschen und Großformate
Neuer Artikel
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Lagrein Rubatsch Magnum 2018 Weingut Manincor Bio

Lagrein Rubatsch Magnum 2018 Weingut Manincor Bio

Rebsorte: 100% Lagrein.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

Eigenen Kommentar verfassen
16 other products in the same category:

Reference: 1904788

Producer: Fontodi

Flaccianello della Pieve ORGANIC DM 3 Liter 2014 Fontodi Winery

Review(s): 0

ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Notes reminiscent of violets, currants, cherries and tertiary nuances of tobacco and dark chocolate. Elegant on the palate, well integrated soft tannin, on the palate you will also feel...

Price €346.40
inkl. 22 % MwSt. excl. shipping costs
More
Last items in stock