Brands
Pay with
Beschreibung:
Der Marzemino Poiema zeigt ein intensives Rubinrot mit violettem Schimmer, lebendig und glänzend. In der Nase riecht duftet ein reichhaltiges und intensives Bouquet, bringt offen Blumen- und Fruchtdüfte zum Ausdruck, wobei Veilchen und Himbeeren deutlich erkennbar sind, während sich langsam klare Empfindungen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und eleganten Gewürzen einstellen. Im Mund zeigt er einen feinen Charakter, Holz und Frucht perfekt und ausgewogen, wirkt sehr frisch, Die Tannine sind weich, recht seidig, aber umhüllend und schmeichelnd. Ein Rotwein mit guten Entwicklungsperspektiven, was bei dieser Rebosrte sicherlich nicht selbstverständlich ist.
Rebsorte:
Marzemino - Vallagarina IGT
Zone:
Poiema stammt aus den tiefgründigen lehmigen Schwemmlandböden im Gebiet der Ziresi (Kirschgärten) von Volano.
Vinifizierung:
30% getrocknete Trauben für ca. 30/40 Tage. Weinbereitung aus frischen Trauben und Zweitgärung aus getrockneten Trauben. 12 Monate Reifung in 700- und 500-Liter-Fässern aus Kirsch-, Kastanien- und Eichenholz und 12 Monate in der Flasche. Gärung mit natürlichen Hefen.
Die Weinbereitung ist ein besonderes Verfahren, das an die "governo"-Technik des Chianti erinnert. Ein Teil der Trauben wird geerntet und zum Trocknen ausgelegt, während der Rest im Weinberg reift. Der Wein, der aus den natürlich reifen Trauben gewonnen wird, wird erneut vergoren, wobei die Trauben im Fruttaio trocknen und dann 12 Monate lang in großen, nicht gerösteten Fässern, ebenfalls aus Kirschholz, reifen. Lange Endveredelung in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu Nudelgerichten, geschmortem roten Fleisch oder Gulasch, Risotto, gereiften Käsesorten.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Rosi Eugenio
Es ist eines der jüngsten Weingüter, das nach einigen Ernten in der Trentino-Szene auftaucht und bereits einer der Protagonisten des „neuen Kurses“ des Trentino-Weins ist. Dank der Einsichten - und des großen Könnens - von Eugenio Rosi, histrionischer Önologe, revolutionärer Winzer, Kellermeister, der Weinverfahren und -techniken nur und ausschließlich untergräbt, um einen Wein so natürlich wie möglich zu haben. Es scheint ein Widerspruch zu sein, aber es ist wirklich so.
Eugenio Rosi - Società Agricola Semplice
Via Tavernelle 3/B
IT - 38060 Volano (TN)
rosieugenio.viticoltore@gmail.com
www.idolomitici.com
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Reference: 1011240
Producer: Nusserhof BIO
The nose smells of cherries, strawberries and candied cranberries. The taste is similar to a light red wine with fine tannins, plums and rhubarb notes and ends fresh on the finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1001123
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3400920
Producer: Kühn Peter Jakob Rheingau
Reference: 1000390
Producer: Lieselehof BIO
Reference: 1907060
Producer: Grattamacco ColleMassari
Reference: 1021938
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Grape variety: Sauvignier gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 3615862
Producer: Domaine Chicotot
Reference: 1904785
Producer: Fontodi
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. AVAILABLE ONLY ON REQUEST! The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Notes reminiscent of violets, currants, cherries and tertiary nuances of tobacco and dark chocolate. Elegant on the palate, well integrated soft tannin, on the...
Reference: 1904788
Producer: Fontodi
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Notes reminiscent of violets, currants, cherries and tertiary nuances of tobacco and dark chocolate. Elegant on the palate, well integrated soft tannin, on the palate you will also feel...
Reference: 1024315
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1022025
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1601562
Producer: Fontanafredda
Reference: 1903968
Producer: Duemani
Reference: 9210830
Producer: Widum Baumann Hof BIO
Reference: 1021485
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 40% Merlot, 35% Lagrein and 25% Cabernet.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1903062
Producer: Avignonesi
Referenz: 1039732
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1100722
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1000722
Hersteller: Gump Hof
Beschreibung: Feine, saftige Fruchtaromen mit eigenständig zartwürziger Zitrus-Aromatik, sehr anhaltend im Abgang. Rebsorte: 100% Südtirol Sauvignon Blanc DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019867
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1900760
Hersteller: San Giusto a Rentennano
Referenz: 1100565
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 1100470
Hersteller: Endrizzi
Rebsorte: 100% Lagrein Elegante Aromen, die an Veilchen und Waldbeeren erinnern. Voll und harmonisch am Gaumen hat er ein fruchtiges Bukett sowie einen besonderen und einmaligen Geschmack. Bringt die Charakteristik des alpinen Terroirs bestens zum AusdruckFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 3400920
Hersteller: Kühn Peter Jakob Rheingau
Referenz: 3400922
Hersteller: Kühn Peter Jakob Rheingau
