Rosso di Montalcino 2022 - 15% vol. Corte Pavone

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Descrizione

Descrizione: 
Leggere note di ciliegia sottolineano il suo naso elegante. Il Rosso di Montalcino si presenta con orgoglio nel bicchiere, con un corpo pieno e un'acidità ben integrata. 

Uvaggio:
100% Sangiovese - DOCG Brunello di Montalcino

Zona: 
Pian Ginestra, Macchiese, Fior Meliloto, Campo Levante su 450 - 500m

Vinificazione: 
Fermentazione spontanea con Pied de Cuve. Il 70% del vino è maturato in botti di legno usate da 3200 litri per 18 mesi. Il 30% viene affinato in tonneau usati da 500 litri per 18 mesi. Il 100% del vino viene poi lasciato in vasche d'acciaio per un ulteriore mese. 

Abbinamento: 
Tradizionalmente in abbinamento a piatti di carne, ma anche a formaggi di pecora e a piatti conditi con olio d'oliva “nuovo”, cioè fresco di frantoio.

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Corte Pavone 
Chiudere gli occhi. Aprite gli occhi. Benvenuti in Toscana. La Tenuta Corte Pavone di LOACKER è fantasticamente cinematografica: il pesante cancello d'ingresso, il viale di cipressi apparentemente infinito, la vista sulla città del vino di Montalcino, famosa in tutto il mondo. Indimenticabile. Una volta arrivati qui, potrete sentire, annusare e vedere il vino nella sua forma più bella. Venite a trovarci, il cancello di Corte Pavone è aperto per voi a qualsiasi ora. 

Tenuta Corte Pavone 
Località Corte Pavone 
IT - 53024 Montalcino (SI) 
info@loacker.bio 

Dettagli prodotto
Corte Pavone
1906565

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Tipologia
Rosso di Montalcino
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