Beschreibung:
Goldgelbe Farbe mit honigfarbenen Reflexen. Anklänge an reife Birnen, Honig und eine blumige Palette von beträchtlicher Komplexität. Sehr ausgewogener Geschmack mit großer geschmacklich-aromatischer Persistenz und einem angenehmen, mandelartigen Abgang.
Rebsorte:
Manzoni Bianco - Vigneti delle Dolomiti IGT
Zone:
Fontanasanta, Trienter Hügel, Lehm-Kalk-Boden.
Vinifizierung:
Gärung mit Mazeration auf den Schalen in Zementbehältern und anschließender Reifung in Akazienfässern für 7 Monate.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Frischkäse, Fisch und Krustentiere, Nudelgerichten mit Fisch.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Foradori Bio
Elisabetta Foradori ist eine der einflussreichsten und entschlossensten Weinfrauen Italiens und trägt den Spitznamen "die Dame von Teroldego". Einer ihrer größten Verdienste war der Beitrag zur Aufwertung von Teroldego, das sich in den letzten Jahren zusammen mit anderen einheimischen Trentino-Reben wie Nosiola und Manzoni Bianco mit großer Autorität in der italienischen Weinszene etablieren konnte.
Elisabetta Foradori wurde 1984 Winzerin, als sie nach dem Tod ihres Vaters die Weinberge der Familie bewirtschaftete. In all den Jahren konnte Elisabetta die Kombination aus Leidenschaft und Kompetenz auf ein Höchstmaß bringen und wurde zu einem wesentlichen Bezugspunkt für viele Trentino-Winzer und vor allem für Liebhaber guten Weins.
Azienda Agricola Foradori S.s
Via Damiano Chiesa, 1
IT - 38017 Mezzolombardo (TN)
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www.agricolaforadori.com
