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Rebsorte: 100% Lagrein.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Der Lagrein Perl ist das Bindeglied zwischen dem Lagrein Grieser und den Lagreinen der Riserva-linie, facettenreich und intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen. Mit seiner leuchtenden Farbe und den fruchtigen Aromen, der Komplexität und der Weichheit der Tannine passt der Lagrein Perl gut zu kräftigen Fleischgerichten. Die Farbe, ein intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Geruch blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach dunklen Beeren, würzig und mineralisch nach feuchter Erde, typische Kakaonoten. Im Geschmack elegant und rund mit samtigen Tanninen und typischer Säure. Der Namen des Weines stammt vom Perlhof mitten im Herzen des Lagreingebiets.
Rebsorte:
Lagrein - Südtirol DOC
Zone:
Perlhof in Bozen Dorf, 250 Meter Meereshöhe.
Vinifizierung:
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Ideal zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, Wildgerichten und zu würzigem Hartkäse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Bozen
Bronzefarbenes, gelochtes Aluminiumblech umhüllt die Fassade durchzogen von verästelten Linien, die ein Rebenblatt stilisieren. Man erkennt ihn von weitem, den leuchtenden Würfel, der majestätisch aus dem Hang zu wachsen scheint: das neue Wein-Wahrzeichen der Stadt Bozen. Die Kellerei Bozen. Architektur, Design und die nachhaltige Funktionalität demonstrieren unmissverständlich, worum es an diesem Ort geht: den Wein in all seiner Vielfalt und seinen faszinierenden Facetten. Die erste KlimaHaus-Wine-Kellerei Italiens. Altes und neues Wissen über Lagen und Ausbau führt zu einer einmaligen Sortenauswahl an Qualitätsweinen. Das ist die Vision unserer 224 Mitglieder und ihren Familien.
Kellerei Bozen Genossenschaft
Moritzinger Weg 36
IT - 39100 Bozen (BZ)
info@kellereibozen.com
www.kellereibozen.com
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Rebsorte: 100% Lagrein.
Flasche zu: 0,75 Lt.
