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Descrizione:
Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Profumo che ricorda lampone, susine, more di rovo, potpourri e cacao, pepe nero. Gusto pieno, finemente tannico, fresco e sapido, dal finale balsamico e persistente.
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% - Vallagarina IGT.
Zona:
Vigneti situati a Rovereto, a 350 metri di altitudine su terreni di base limosa, argillosa e calcarea.
Vinificazione:
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni, lunga macerazione delle bucce in inox, legno nuovo e cemento. Affinamento per 24 mesi in legni di rovere di diverse capacità.
Abbinamento:
Da abbinare a formaggi stagionati, pasta al sugo di carne, selvaggina, carne rossa in umido, risotti.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Eugenio Rosi
È una delle aziende più giovani, comparsa sulla scena trentina da poche vendemmie e già tra le protagoniste del ‘nuovo corso’ del vino trentino. Merito delle intuizioni – e grande bravura - di Eugenio Rosi, istrionico enologo, viticoltore rivoluzionario, cantiniere che sovverte procedure e tecniche vinarie solo ed esclusivamente per avere un vino il più naturale possibile. Sembra una contraddizione, ma è proprio così.
Eugenio Rosi - Società Agricola Semplice
Via Tavernelle 3/B
IT - 38060 Volano (TN)
rosieugenio.viticoltore@gmail.com
www.idolomitici.com
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Riferimento: 1029226
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040190
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021421
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc Aroma intenso di frutti esotici, pompelmo, mango papaya e pesca bianca. Nell'evoluzione prevalgono la mineralità e un'acidità delicata.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001122
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029225
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: Pinot Grigio e Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021460
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Schiava da viti vecchie.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1302762
Produttori: Musella
Riferimento: 1903462
Produttori: Brancaia
Riferimento: 1021430
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 30% Sauvignon Blanc e 20% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029272
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, Lagrein e Syrah.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001121
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1022222
Produttori: Glassierhof BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1101210
Produttori: Cesconi
Riferimento: 1000190
Produttori: Santerhof BIO
Riferimento: 1021422
Produttori: Manincor BIO
Vitigni: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon. Sentori di albicocche, arance, fiori di acacia tiglio, sensazioni minerali; avvolgente e corposo al palato, elegante struttura con note mineraliBottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1302767
Produttori: Musella
Riferimento: 91700-933874
Produttori: From the Alps
Riferimento: 1020475
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022002
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 85 % Chardonnay e 15 % Pinot nero.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1039731
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1002020
Produttori: Griesserhof
Riferimento: 1023025
Produttori: Abraham
Riferimento: 1029931
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Opulenza elegante, con ampio frutto esotico. Il bouquet aromatico ricorda albicocche, pere, noci di cocco e banane. Estratto e acidità trovano un interessante equilibrio, il gusto è rotondo con frutto vellutato e tannino ben integrato. Un Chardonnay elegante e complesso con un enorme potenziale d'invecchiamento.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028630
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
