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Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Giallo chiaro, naso complesso con albicocca, mango e fiori d’acacia, acidità vivace. Incisivo al palato, questo Riesling è un vino strutturato con un pronunciato sapore fruttato e rotondo. Kaiton, il nome che è stato dato a questo Riesling, è di origine celtica e significa bosco. La zona intorno al Kuenhof e il paesino di Tschötsch (Schezze) vennero infatti originariamente chiamati così.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige Valle Isarco DOC.
Zona:
Valle Isarco. I Vitigni a sud di Bressanone, sono rivolti verso sud-est ed in parte verso sud-ovest ad un'altitudine tra i 550 e 890 metri. Terreno di tipo pietroso contenente scisto, fillite quarzo ed una piccola quantità di argilla. Microclima caldo, durante il processo di maturazione dell'uva con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Vinificazione:
Preparazione e pressatura riguardosa. Fermentazione e affinamento sui lieviti fini in recipienti di acciaio inox e grandi botti di acacia, senza fermentazione malolatica. Invecchiamento in bottiglia di due mesi.
Abbinamento:
Si abbina bene a frutti di mare, variazioni di pesce o piatti vegetariani.
Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
3 - 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Kuenhof
Il Kuenhof risale al dodicesimo secolo ed era in mano all’Arcivescovo di Bressanone. Poi, all’incirca 200 anni fa, venne acquistato dal nostro antenato Peter Pliger.
Quest' antica e suggestiva tenuta è situata a sud di Bressanone, nel mezzo di pendii ricchi di vigneti. Nel 1991 cominciarono i grandi lavori di restaurazione dei vigneti e della cantina. Passo dopo passo seguì il rinnovo delle antiche vigne terrazzate, in parte inutilizzate da decenni. Con enorme sforzo ricostruimmo i muri delle terrazze e così, dai 2,5 ettari iniziali, passammo ai 6,5 ettari attuali.
Kuenhof - Pliger Peter & Brigitte
Via Lahner 12
IT - 39042 Bressanone
info@Kuenhof.com
www.kuenhof.com
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Riferimento: 1028553
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
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Produttori: Taschlerhof
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 750ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
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Produttori: Sorentberg
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Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Alto Adige Chardonnay Di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burroBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Plonerhof
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Alois Lageder
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
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Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Rielinger BIO
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Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Da giovane spesso si presenta ancora fermo e chiuso, lasciando tuttavia trasparire chiaramente dinamicità, forza e carattere minerale. La maturazione in botti di legno e il rimescolamento dei lieviti fini conferiscono ulteriore complessità e lunghezza. Le sfumature fruttate ricordano i profumi selvatici di uva spina, salvia, sambuco e ribes nero.Bottiglia...
Riferimento: 1030665
Produttori: Haidenhof
Profumo intenso e complesso con sentori di frutta matura, ciliegia. Gusto morbido e delicato. Vino molto beverino con tannini fruttati, buona struttura e lunga persistenza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Widmann Wine Angelinihof
Riferimento: 91700-94871
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Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Griesserhof
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Produttori: Pacherhof
Vitigno: 100% Sylvaner Un vino elegante caratterizzato da aromi freschi e profumi di frutta tropicale: banana e ananasBottiglia da: 0,75 Lt.
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
