Valle Isarco Riesling Kaiton 2024 - 13,5% vol. Tenuta Kuenhof

1000222
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Uvaggio: 100% Riesling.

Bottiglia da: 0,75 lt.

21,45 €

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Descrizione

Descrizione: 
Giallo chiaro, naso complesso con albicocca, mango e fiori d’acacia, acidità vivace. Incisivo al palato, questo Riesling è un vino strutturato con un pronunciato sapore fruttato e rotondo. Kaiton, il nome che è stato dato a questo Riesling, è di origine celtica e significa bosco. La zona intorno al Kuenhof e il paesino di Tschötsch (Schezze) vennero infatti originariamente chiamati così. 

Uvaggio: 
Riesling - Alto Adige Valle Isarco DOC. 

Zona: 
Valle Isarco. I Vitigni a sud di Bressanone, sono rivolti verso sud-est ed in parte verso sud-ovest ad un'altitudine tra i 550 e 890 metri. Terreno di tipo pietroso contenente scisto, fillite quarzo ed una piccola quantità di argilla. Microclima caldo, durante il processo di maturazione dell'uva con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. 

Vinificazione: 
Preparazione e pressatura riguardosa. Fermentazione e affinamento sui lieviti fini in recipienti di acciaio inox e grandi botti di acacia, senza fermentazione malolatica. Invecchiamento in bottiglia di due mesi. 

Abbinamento: 
Si abbina bene a frutti di mare, variazioni di pesce o piatti vegetariani. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Kuenhof 
Il Kuenhof risale al dodicesimo secolo ed era in mano all’Arcivescovo di Bressanone. Poi, all’incirca 200 anni fa, venne acquistato dal nostro antenato Peter Pliger. 
Quest' antica e suggestiva tenuta è situata a sud di Bressanone, nel mezzo di pendii ricchi di vigneti. Nel 1991 cominciarono i grandi lavori di restaurazione dei vigneti e della cantina. Passo dopo passo seguì il rinnovo delle antiche vigne terrazzate, in parte inutilizzate da decenni. Con enorme sforzo ricostruimmo i muri delle terrazze e così, dai 2,5 ettari iniziali, passammo ai 6,5 ettari attuali. 

Kuenhof - Pliger Peter & Brigitte 
Via Lahner 12 
IT - 39042 Bressanone 
info@Kuenhof.com 
www.kuenhof.com 

Dettagli prodotto
1000222
2023-06-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Riesling
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Valle Isarco Riesling Kaiton 2024 - 13,5% vol. Tenuta Kuenhof

Uvaggio: 100% Riesling.

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