Descrizione: Il rosato ha un bel colore salmone ed è un vino potente e corposo. Il suo profumo ricorda le fragole, i frutti di bosco e le ciliegie.
Uvaggio: Zweigelt - Vino rosato - Valle Isarco Alto Adige. Lo Zweigelt è stato incrociato dal signor Zweigelt in Austria negli anni 1920. Poiché la varietà è ancora relativamente giovane, non è ancora certificata come vino DOC. Lo Zweigelt è diffuso da 25 anni in Alto Adige, in Val Venosta e in Valle Isarco.
Zona: Il Rielinger ha coltivato 0,4 ettari ad una altezza tra 680 e 740 mslm con Zweigelt. Sul ripido versante meridionale ai piedi del Renon, con suoli morenici profondi costituiti da terriccio sabbioso e terriccio proveniente della lastra di porfido di Bolzano, prosperano vini fruttuosi-minerali. Questa caratteristica è tipica per la bassa Valle Isarco, alla quale appartiene la zona di coltivazione. Il clima su questo pendio favorisce la coltivazione dell'uvaggio Zweigelt. Inizia a maturare molto presto e ha un lungo periodo di maturazione; in questo modo può sfruttare al meglio le grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte in autunno.
Vinificazione: L'obiettivo del Rielingerhof era quello di produrre un vino che non fosse necessariamente tipico della varietà ma che rispecchiasse comunque il terroir su cui cresce. Le uve non vengono diraspate e vengono pressate completamente con i raspi. L'uva rimane nella pressa con le bucce fino a quando il succo ha il giusto colore. Fermenta intorno ai 18 ° C.
Abbinamento: Il Rosè è un ottimo vino da aperitivo, adatto alle calde giornate estive.
Temperatura di Servizio: 8 - 10°C.
Invecchiamento possibile: 2 - 4 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 litri.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Rielinger BIO Dal Rielinger da sempre si coltiva il vino. Il Rielingerhof produceva vino già nel Medioevo per i Signori dell’odierna rovina Stein. Lo testimonia una torchia trovata presso il maso e ora esposta nella sala degustazioni. La famiglia Messner coltiva il vino in terza generazione. Nel 2011 i proprietari hanno deciso di lavorare loro stessi tutto il raccolto e di commercializzare il vino presso il maso. Con ciò vogliono offrire all’ospite un prodotto cresciuto, lavorato e maturato sul maso. Naturalmente la sfida è di raggiungere una qualità elevata nel vigneto e anche in cantina. Dal anno 2011 sono soci dei Vignaioli Alto Adige. Inoltre si pensava da tempo di produrre vini in modo biologico. Dopo qualché aggiornamento e formazione avanzata sul tema viticultura biologica e discussione con agricoltori consenzienti la famiglia ha deciso nell'anno 2015 di entrare a far parte dell'associazione Bioland.
Beschreibung: Strohgelb im Glas. In der Nase erinnert dieser Gewürztraminer an Rosen, an Muskateller und an die Blätter der schwarzen Johannisbeere. Kräftig, voll und würzig im Geschmack. Rebsorte: 100% Südtirol Gewürztraminer DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung: In der Nase elegant fruchtig mit Äpfelaromen und leicht exotischen Noten sowie würzig mit einem Hauch von Kamille und Vanille im Hintergrund. Frische, elegante Struktur und saftig-schöne Fülle mit lebendigem Nachspiel am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Chardonnay DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: Pinot Grigio und Chardonnay aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).
Duftiges, frisch-fruchtiges Aroma mit Nuancen von reifen Südfrüchten und einer feinen mineralischen Geruchsnote. Mittelkräftige Struktur, mit harmonischer Fülle am Gaumen. Sanfter Ansatz, gehaltvoll, mit frischer Säure im Abgang.Flasche zu: 750...
Uvaggio: 100% Sylvaner
Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Colore rosso granato scuro, impenetrabile. Sentore fruttato di ciliegie, frutti di bosco maturi, violetta, eucalipto, humus, vaniglia e cacao, speziatura. Sapore intenso e persistente, con elegante freschezza e tannini nobili e morbidi.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
