Riesling Orange 2020 - 13% vol. Tenuta Hoch Klaus

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Per l'azienda Hoch Klaus è importante poter degustare il vino senza pregiudizi. Per questo motivo rinunciano a una descrizione del vino. 

Uvaggio: 
Riesling - Alto Adige IGT Mitterberg. 

Zona: 
Bolzano / Karneid con il 75 - 85% di pendenza - sensazione da montagne russe - età delle viti superiore ai 15 anni. 

Vinificazione: 
Il Riesling Orange effettua una macerazione di 2-3 settimane con il 25% di grappoli interi. Le uve rimanenti vengono pigiate con i piedi prima della fermentazione. Segue una fermentazione spontanea. Dopo la fermentazione, questo vino orange matura per 2 anni sui lieviti fini in barrique. Dopodiché viene imbottigliato non filtrato. 

Abbinamento: 
Si abbina molto bene con molluschi e crostacei.

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Hoch Klaus 
HochKlaus è una tenuta sita in Alto Adige che offre vini tutt’altro che tipicamente altoatesini. Il viticoltore Klaus, infatti, si è formato all’estero. 
C’è una cosa, tuttavia, che la tenuta, il viticoltore e il vino hanno in comune: mirano alla genuinità: meglio autonomia con i piedi per terra che lusso pretenzioso. 
In alto sopra Bolzano, a Cornedo, troverai Klaus e la sua tenuta HochKlaus. Non è una tenuta perfetta, ma onesta. 
Vino e viticoltore. 
La tenuta è un insieme di atmosfera, piante, animali ed esseri umani. Lo rappresenta il logo: un disegno che racchiude tutti questi elementi in un cerchio perfetto (come un cosmo). 

Tenuta HochKlaus - Unterstroblhof - Fam. Schroffenegger 
Via Cornedo 33 
IT - 39053 Cornedo (BZ) 
info@hochklaus.wine 
www.hochklaus.wine 

Dettagli prodotto
1012236
2022-12-01

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Riesling
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