Chardonnay 2022 Hofstätter Josef

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Descrizione

Descrizione: 
Uno Chardonnay piacevolmente fresco e profumato, il cui colore risplende in un giallo paglierino chiaro con delicati riflessi verdognoli. Il suo bouquet è caratterizzato dagli aromi fruttati, caldi e duraturi della mela Golden Delicious, che ne sottolineano il carattere varietale. La freschezza, unita a un frutto pronunciato e a una struttura solida, è la base per un vino capace di evolversi, il cui gusto è ancora perfetto dopo 2 anni. 

Uvaggio: 
Chardonnay - Alto Adige DOC 

Zona: 
Proveniente dai vigneti di Mazzon e Egna. 

Vinificazione: 
Le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui per sedimentazione naturale. Segue fermentazione del mosto a temperatura controllata. Il vino matura poi sulle fecce fini fino all'imbottigliamento. 

Abbinamento: 
Antipasti, primi piatti e carni bianche. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta J. Hofstätter 
Nel 1907 Josef Hofstätter fonda a Termeno un'azienda vitivinicola che oggi è una delle imprese familiari più estese dell'Alto Adige. Superfici che nel complesso arrivano a 50 ettari distribuiti a est e a ovst della Bassa Atesina, nella parte meridionale del Trentino e - primo viticoltore italiano - anche sulle rive della Saar: tutto ciò viene gestito da Martin Foradori e coltivato con il marchio J. Hofstätter. 
In Alto Adige, Hofstätter è sinonimo di precursore del concetto di zonazione, che implica che i vini esprimano le caratteristiche dell'area nella quale sono maturati i grappoli. Terreno, clima, altitudine: questo è ciò che i vini Hofstätter devono riprodurre in chi li beve. 
E anche la scelta varietale prosegue secondo tradizione e punta sui vini locali: Pinot bianco, Lagrein, Schiava, Gewürztraminer e Pinot nero. 

Tenuta Josef Hofstätter 
Piazza Municipio 7 
IT - 39040 Termeno (BZ) 
info@hofstätter.com 
www.hofstätter.com 

Dettagli prodotto
1028821

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Chardonnay
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