Pinot Bianco Plötzner 2024 - 13,5% vol. Cantina S. Paolo

1028422
Valutazione 

sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Questo Pinot Bianco eve la sua complessità aromatica alle forti escursioni termiche tra giorno e notte e ai profondi terreni calcarei di alta collina. Si distingue per i suoi sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco - Alto Adige DOC 

Zona: 
colline soleggiate nei pendii sopra il paese San Paolo. 

Vinificazione: 
fermentazione a temperatura controllata in botte di legno e INOX, 50% ciascuno, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, fermentazione malolattica al 25%. 

Abbinamento: 
aperitivi, primi piatti leggeri, pesce. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti 

Produttore: 
Cantina San Paolo 
Fondata nel 1907, la Cantina San Paolo punta da generazioni su vini con un’identità precisa che esprimono le particolarità dei nostri terroir. I vigneti intorno a San Paolo si contraddistinguono per una grande varietà di esposizioni, altitudini (da 300 a 700 metri dal livello del mare) e composizioni di terreni. 

Cantina San Paolo 
Via Castel Guardia 21 
IT - 39057 San Paolo / Appiano (BZ) 
info@stpauls.wine 
www.stpauls.wine 

Dettagli prodotto
1028422
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Bianco
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Pinot Bianco Plötzner 2024 - 13,5% vol. Cantina S. Paolo

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