Valle Isarco Riesling 2024/25 - 13% vol. Tenuta Pacherhof

1001326
Valutazione 

Uvaggio: 100% Riesling
Elegante struttura, armonioso, con sentori di frutta: pesca e pera. Acidità equilibrata e piacevolmente minerale sul finale.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Vino bianco dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Vino dall'elegante struttura, armonioso, con sentori di frutta come pesca e pera. Acidità equilibrata e piacevolmente minerale sul finale. 

Uvaggio: 
Riesling - Alto Adige Valle Isarco DOC. 

Zona: 
Novacella nella Valle Isarco. Altitudine tra 600-670m s.l.m. Microclima caldo con alti sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte. Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneis e quarzite. 

Vinificazione: 
Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per ca. 6 mesi sui lieviti fini in botti di legno da 20 ettolitri. 

Abbinamento: 
Antipasti, frutti di mare, crostacei, piatti di pesce, piatti asiatici, carne di vitello. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Pacherhof 
Il Pacherhof è una cantina vinicola a Novacella, che sorge su un soleggiato pendio sopra Bressanone. La cantina si trova nella Valle Isarco, presso la città vescovile: le sue origini risalgono al 1142 ed è da sempre proprietà della famiglia.
Il viticoltore Andreas Huber coltiva su otto ettari altrettante varietà di viti a bacca bianca, che torchia nella cantina privata e commercializza in prima persona. I suoi vini sono secchi e caratterizzati da una spiccata mineralità e intense note fruttate, racchiudendo in sé le caratteristiche della vite e del terreno, all’insegna della purezza. Per questo motivo, Andreas Huber punta su una lavorazione delicata delle uve in cantina, rinunciando consapevolmente alla maturazione in barrique. 

Pacher Hof - Fam. Huber 
Via Michael-Pacher 1 
IT - 39040 Varna / Novacella 
wein@pacherhof.com 
www.pacherhof.com 

Dettagli prodotto
1001326
2023-04-15
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Riesling
Nuovo prodotto
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Valle Isarco Riesling 2024/25 - 13% vol. Tenuta Pacherhof

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