Aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Descrizione: Questo vino eccezionale brilla di un vigoroso giallo paglierino e seduce l’olfatto con aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt. Al palato risulta consistente, con un’acidità fresca e vivace e una struttura elegante. La sua grande mineralità regala un finale fresco e persistente. Il nobile bianco - un cru monovarietale di incantevole finezza.
Zona: Questo Pinot Bianco matura su terreni di ghiaia calcarea nei vigneti di Appiano Monte a circa 550 m di altitudine, dove viene raccolto seguendo un’attenta parcellizzazione.
Vinificazione: La fermentazione inizia in acciaio inox e prosegue in legno. Il vino viene poi affinato per il 70% in grandi botti di legno e per il 30% in barriques, dove rimane sui lieviti fini per 16 mesi. Per portare le note fruttate direttamente in bottiglia, l'enologo utilizza botti di rovere in maniera misurata durante il processo di affinamento.
Abbinamento: Da gustare fresco in abbinamento ad un filetto di vitello, arrosto di coniglio, fagiano, polpo alla griglia e formaggi stagionati.
Temperatura di Servizio: 14 - 16°C.
Invecchiamento possibile: oltre 8 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Cantina Convento Muri-Gries Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989. La tenuta MURI-GRIES comprende 35 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione tra la conca di Bolzano, i dintorni e il comune di Appiano. I vigneti situati all'interno del convento dispongono del miglior terroir, rivendicano un'eccellente qualità del suolo e beneficiano di condizioni climatiche favorevoli.
Grape varierty: 100% South Tyrol Sauvignon.
It is a fine white wine, slightly aromatic with a greenish-yellow color. The wine is intensely floral with a bouquet of elderflower and nettle, and spicy notes of paprika and green gooseberries. Its freshness and intense flavor can be surprising.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Light-gold with green reflexes. A very balanced wine. Reminding of tropical fruits and hazelnut. The potion: Silky, clear complexity, beautiful maturity and a very good potential up to 10 years.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer
Intense nose, rose blossoms, lychee, cloves, cinnamon, sage, complex and multi-faceted. Very clean and direct, tropical fruit on the lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Profumo ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una delicata nota fumé. Sapore complesso e armonico in bocca, acidità equilibrata, con grande corpo e molto persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Sylvaner
Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
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Aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
