Gewürztraminer 2024 - 14,5% vol. Abbazia di Novacella

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Produttori Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella

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Descrizione

Descrizione:
Colore giallo oro chiaro. Profumi intensi ed eleganti di arancia, fiori di rosa, litchi, zenzero e coriandolo. Succoso e aromatico, allo stesso tempo rinfrescante e Minerale.

Uvaggio:
Gewürztraminer - Alto Adige Valle Isarco DOC

Zona:
Bressanone, Varna, Valle Isarco a 600 - 650m s.l.m. Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite con esposizione sud, sud-ovest e sud-est.

Vinificazione:
Fermentazione e maturazione in botti di acciaio inox.

Abbinamento:
Si abbina con piatti a base di curry, formaggi saporiti, crudità di pesce, crostacei e ostriche.

Temperatura di Servizio:
8 - 10°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Cantina dell’Abbazia di Novacella
Azienda vinicola dal 1142, la cantina dell'Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche cantine attive del mondo. Già nel 1177 da papa Alessandro III fu riconosciuto al monastero il possesso dei vigneti nelle vicinanze, da cui è circondata fino ai nostri giorni. Dal fondo valle (600m s.l.m.), si elevano su ripidi pendii fino a 900 metri. Le uve vengono lavorate nella propria cantina per ottenere vini eccellenti. Sia le varietà di uve bianche a Novacella (70%) che quelle rosse a Cornaiano e a Bolzano (30%) vengono coltivate secondo precise regole e vendemmiate nel momento ideale di maturazione. In cantina si cerca con grande attenzione di mantenere il carattere tipico del terroir delle diverse varietà, per produrre vini tipici, di carattere e longevi.

Abbazia di Novacella
Via Abbazia 1
IT - 39040 Varna
info@kloster-neustift.it
www.kloster-neustift.it

Dettagli prodotto

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Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Gewürztraminer

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