Blanc de Rouge Extra Brut Tenuta Doná Hartmann BIO

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Il carattere rinfrescante, il perlage molto fine e la delicata nota di fragola al naso conferiscono al Blanc de Rouge il suo gusto inconfondibile.

Uvaggio: 
100% Schiava - Extra Brut DOC, Metodo Classico 

Zona: 
Un vigneto si trova a Cornaiano, su terreni morenici a 450 metri di altitudine, e l'altro a Lana, su suoli di gneiss e granito inalterati a 600 metri di altitudine.

Vinificazione: 
Le uve vengono vinificate in bianco e quindi pressate direttamente e molto delicatamente. Dopo la prima fermentazione, imbottigliamo il vino base inducendo un’ulteriore fermentazione secondo il metodo classico, dove invecchia sui lieviti per 24-30 mesi. 

Abbinamento: 
Leggero e digeribile dati il tasso di zucchero residuo di solo 3g/l e una bassa gradazione alcolica di 12% vol, l'Extra Brut è il vino ideale per aperitivi e come accompagnamento duranti i pasti. Una leggera nota di mandorla nel finale gli conferisce un fascino particolarissimo. 

Temperatura di Servizio: 
5°C calando. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Dosaggio: 
3.0 g/lt. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Hartman Doná
La mia forza sta nel comprendere i tre fattori terreno, vitigni, clima, nell’interpretarli e nel lavorare con essi. In questo modo nascono prodotti originali e unici. Con quelle lievi differenze da un’annata all’altra che caratterizza solo i prodotti autentici della natura. 

Hartmann Doná
Zona Industriale 1-5
IT - 39011 Lana (BZ) 
info@hartmanndona.it
www.hartmanndona.it 

Dettagli prodotto
Doná Hartmann BIO
1030101

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
altri vini bianchi
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