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Descrizione:
Colore rubino molto intenso e profondo con sfumature violacee tipiche del Dolcetto. Profumo elegante per la perfetta fusione della finezza del Nebbiolo con il volume del Dolcetto. Un repertorio dalle note speziate e vinose tipiche delle due uve fuse nella maturità. In bocca possiede concentrazione e lunghezza, che gli permettono una sorprendente possibilità di invecchiamento. Alcuni dei più grandi vini del mondo sono frutto di assemblaggio, il Bricco del Drago ne è forse la più storica e genuina interpretazione italiana derivando interamente da uve autoctone piemontesi.
Uvaggio:
ca. 85% Dolcetto, ca. 15% Nebbiolo - Langhe DOC
Zona:
Cascine Drago - Ubicata sulla collina Bricco del Drago a San Rocco Seno d'Elvio di Alba, è il luogo di ricezione dei clienti, degli gli uffici ed ospita il Museo Degiacomi: un'interessante raccolta di strumenti per il lavoro nei campi, delle vigne e della cantina. Sono presenti macchinari originali dell' 800 per la produzione dello Spumante Metodo Classico utilizzate da Pietro Colla (papà di Beppe e Tino) fino agli anni '70.
Vinificazione:
Le due uve, raccolte a mano, vengono vinificate separatamente, poiché la maturazione avviene in tempi differenti: l'assemblaggio dei due vini è effettuato in un secondo momento. La macerazione è di 5 - 8 giorni ca. per il Dolcetto e di 10 - 12 ca. per il Nebbiolo ad una temperatura massima di circa 25° e di 30°C, rispettivamente. La sosta in legno, botti di rovere, si protrae per almeno un anno.
Abbinamento:
Adatto a piatti robusti e saporiti, come gnocchi al pomodoro, carni alla griglia e preparazioni al civet.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Poderi Colla
I vini dei Poderi Colla sono ottenuti esclusivamente da quelle uve che provengono dai 28 ettari dei nostri vigneti, in modo da poterne garantire la qualità in tutte le fasi della produzione: dall'impianto e metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente in vigna , attraverso la vinificazione e l'affinamento, all'imbottigliamento. Sono vini genuini e puri che nascono dalla natura, dal suolo, dal microclima, dall'uva e dalle esperienze e dalla passione della famiglia. Sono equilibrati, eleganti e durevoli; affascinanti perché unici e sempre diversi in ogni annata.
Poderi Colla - Società Agricola Semplice
San Rocco Seno d'Elvio 82
IT - 12051 Alba (CN)
info@podericolla.it
www.podericolla.it
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Referenz: 1028986
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1019862
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: Großteil Vernatsch und etwas Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1900389
Hersteller: Montevertine
Referenz: 1011170
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 55% Cabernet, 40% Lagrein und 5% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021460
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: Vernatsch aus alten Reben in den verschiedenen Spielarten.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029773
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben NuancenFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028678
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Referenz: 1024865
Hersteller: Luis Oberrauch
Referenz: 2901061
Hersteller: Passopisciaro
Referenz: 1906261
Hersteller: Poggio di Sotto
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019978
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Beschreibung: Diese Lagreinselektion kann als facettenreich und äußerst intensiv in der Nase beschrieben werden. Durch den Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote,...
Referenz: 1029575
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1906961
Hersteller: Le Ragnaie
Referenz: 1302288
Hersteller: Marion
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 1,5 lt. Magnumflasche.
Referenz: 1905386
Hersteller: Bibi Graetz
Referenz: 1021562
Hersteller: Lentsch H.
Riferimento: 1019868
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1601360
Produttori: Clerico Domenico
Riferimento: 1011360
Produttori: Pfannenstielhof
Uvaggio: Schiava e un pó di Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011365
Produttori: Pfannenstielhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021101
Produttori: Lorenz Martini Comitissa
Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 35% Chadonnay, 15% Pinot Nero. Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d´api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente.Bottiglia da: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1030762
Produttori: Eichenstein
Riferimento: 1600762
Produttori: Poderi Colla
Riferimento: 1040101
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100360
Produttori: Donati Marco
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
