Weissburgunder Plötzner 2024 - 13,5% vol. Kellerei St. Pauls

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Bewertung 

In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region. 

Rebsorte: 
Weissburgunder - Südtirol DOC 

Zone: 
Sonnige Hügel und Hänge oberhalb des Dorfes St. Pauls. 

Vinifizierung: 
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und Edelstahltank, jeweils zu 50%, anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, 25% biologischer Säureabbau. 

Speisenempfehlung: 
Aperitif, leichte Vorspeisen, zu verschiedenen Fischgerichten. 

Servicetemperatur: 
8 - 10°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten 

Hersteller: 
Kellerei St. Pauls 
Im Jahre 1907 gegründet, setzt die Kellerei St. Pauls seit Generationen auf Weine mit klarer Identität, welche die Besonderheiten unserer Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natürliche Vielfalt von Lagen aus. Auf unterschiedlichen Höhen (300 bis 700 Meter Meereshöhe), Ausrichtungen und Böden findet jede Rebsorte ihren optimalen Standort. 

Kellerei St- Pauls 
Schloss-Warth-Weg 21 
IT - 39057 St. Pauls / Eppan (BZ) 
info@stpauls.wine 
www.stpauls.wine 

Produktdetails
1028422
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weissburgunder
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Weissburgunder Plötzner 2024 - 13,5% vol. Kellerei St. Pauls

Weissburgunder Plötzner 2024 - 13,5% vol. Kellerei St. Pauls

In seiner komplexen Aromatik erinnert er je nach Jahrgang an Apfel-, Pfirsich-, Marillen- und Birnenaromen. Sehr überzeugend im Mund mit seiner eleganten Säurestruktur positioniert er sich als sehr beliebter Südtiroler Weisswein und gehört zu den weißen Leitsorten der Region.
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