Merlot - Cabernet Riserva Feld 2023 - 12,5% vol. Kellerei Kaltern

1029669
Bewertung 

Rebsorten: 70% Cabernet und 30% Merlot
Noten von Waldbeeren und Kakaobohnen; kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur.
Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Schönes Granatrot; vielschichtige, warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen; kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur. 

Rebsorte: 
70% Cabernet und 30% Merlot - Südtirol DOC 

Zone: 
Schotterhaltige, lehmige und leicht von den umgebenden Porphyrhängen geprägte Böden. 

Vinifizierung: 
Beide Sorten wurden zunächst getrennt voneinander verarbeitet; auf die traditionelle Maischegärung folgt eine 12-monatige Lagerung in Barriquefässern; anschließend Vermählung der beiden Cuvée-Partner und weitere Reifung im großen Eichenholzfass. 

Speisenempfehlung: 
Kräftiger Partner zu Entenbrust auf Orangensauce; ein Geschmackserlebnis mit würziger Gemüsepfanne. 

Servicetemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Kaltern 
Die Kellerei Kaltern entstand aus dem Zusammenschluss der ursprünglich vier Kalterer Kellereigenossenschaften. Bereits im Jahre 1986 hatten sich die Erste Kellerei und Neue Kellerei (gegründet 1900 bzw. 1925) zur Erste+Neue zusammengeschlossen. 1992 hatte die Bauernkellerei mit der Jubi­läumskellerei (gegründet 1906 bzw. 1908) zur Kellerei Kaltern fusioniert. Der letzte Schritt zur gemeinsamen Kellerei erfolgte im Jahr 2016. Heute besteht die Kellerei Kaltern aus 700 Familien, die insgesamt knapp 490 Hektar Weinberg bewirtschaften. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region. Die Kellerei trägt aktiv zur Erhaltung der Traditionen, der Kulturlandschaft und der familiär geführten Landwirtschaft in Kaltern bei. 

Kellerei Kaltern Landwirtschaftliche Gesellschaft 
Kellereistrasse 12 
IT - 39052 Kaltern (BZ) 
info@2kellereikaltern.com 
www.kellereikaltern.com 

Produktdetails
1029669
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weitere Rotweine
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Merlot - Cabernet  Riserva Feld 2023 - 12,5% vol. Kellerei Kaltern

Merlot - Cabernet Riserva Feld 2023 - 12,5% vol. Kellerei Kaltern

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