Beschreibung:
In der Nase zeigen sich Noten von tropischen Früchten, begleitet von einer mineralischen Note, welche die Finesse und Eleganz dieses Weines unterstreichen, mit einer sehr kommunikativen Wirkung, die den Speichelfluss anregt und zum trinken stimuliert. Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem Hauch von exquisiter Süße, gefolgt von einer dezenten Säure und Würze in perfekter Harmonie.
Rebsorte:
Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Blanc - IGT Vino Bianco
Zone:
Lugana di Sirmione und um den Turm von San Martino della Battaglia. Kalkhaltiger Lehmboden
Vinifizierung:
Gärung in Stahltanks. Reifung in Stahlfässern für 12 Monate auf der Feinhefe und 2 Monate in der Flasche.
Speisenempfehlung:
Ideal zu strukturierten Vorspeisen wie Crostini mit Gänseleber, aber auch zu delikaten, geschmacksintensiven ersten Gängen, hellem und weißem Fleisch und Fisch mit Kräutern. Perfekt zu Weichkäse.
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Cà dei Frati
Das Unternehmen Ca' dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird", seit 1782 bekannt, Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im -keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca' dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
Az. Agr. Cà dei Frati
Via Frati 22
IT - 25019 Lugana di Sirmione (BS)
info@cadeifrati.it
www.cadeifrati.it
