Reference: 1002021
Producer: Griesserhof
Eisacktaler Sylvaner Gols 2022 Griesserhof Winery
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Aries Sauvignon Blanc 2022/23 - 13,5% vol. Weingut Kränzelhof
1039932
Bewertung
Beschreibung
Beschreibung:
Strohgelb mit hellgrünen Reflexen, intensiver Duft nach reifen tropischen Früchten und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen mineralisch, mit Noten von Passionsfrucht und Mango. Frische und lebendige Säure sorgt für einen guten Trinkfluss. Ein außergewöhnlicher und authentischer Vertreter dieser Sorte.
Rebsorte:
Sauvignon Blanc - Südtirol IGT
Zone:
Tscherms bei Meran.
Vinifizierung:
Sorgfältige und zeitlich gestaffelte Handauslese, Gärung bei 15 Grad Celsius im Stahltank, 30% wird im Holzfass vergoren.
Speisenempfehlung:
Passt zu Spargel, Schalentieren, Risotto und Nudelgerichten, zu Gemüsesalaten oder zu einer veganen orientalische Hirsepfanne mit Gemüsestreifen, Rosinen, Pistazien und feiner Tahinasauce.
Servicetemperatur:
8 - 10°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kränzelhof
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden.
Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil
Gampenstrasse 1
IT-39010 Tscherms (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
Produktdetails
1039932
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Sauvignon
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