Sauvignon 2022 - 14% vol. Mauslocher Weingut

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Beschreibung

Beschreibung: 
Der Sauvignon ist ein feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe, intensiv Geruch nach Apfel, Kernobst, Ananas und Passionsfrucht und frischem Geschmack. Seine leicht aromatisch, angenehme Säure und seine intensive schöne Fülle, sowie sein anhaltender Abgang macht den Sauvignon blanc zu einem guten Essensbegleiter. 

Optik: Grünlichgelb. Geruch: Fruchtig: Apfel, Kernobst, Ananas, Passionsfrucht.  Körper: Leicht aromatisch, angenehme Säure, intensive schöne Fülle, anhaltender Abgang. 

Rebsorte: 
Sauvignon - Südtirol DOC. 

Zone: 
Lage: Tscherms. Höhe: 400 m.ü.d.M. Hanglage exposition: Ost - Südost. Boden: Moränenablagerung; leicht, durchlässige lehmige Sandboden durchzogen von feinkörnigem Glimmerschiefer, rotbraunen Granatgestein und Paragneisen. 

Vinifizierung: 
Händische Ernte in kleinen Behältern, Maischestandzeit, sanfte Pressung, Vergärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Stahltank, kein biologischer Säureabbau. 

Speisenempfehlung: 
Aperitif, Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Gemüsegerichte, Knödelgerichte. 

Servicetemperatur: 
8 - 10°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Mauslocherhof 
Der Mauslocherhof ist ein geschlossener Hof, wo nachhaltig und naturnahe gearbeitet wird. Wir verbinden Tradition & Moderne, beides ergänzt sich und bringt tolles hervor. Wir bauen traditionelle Südtiroler Rebsorten an. Rotweine: Lagrein, Merlot und Pinot Noir (Blauburgunder). Weißweine: Gewürztraminer, Goldmuskateller, Pinot Blanc (Weißburgunder) und Sauvignon Blanc. Wir arbeiten mit moderner Kellertechnik, damit die Trauben schonend und behutsam verarbeitet werden können. Dadurch kann die Arbeit und die erzielte Qualität im Weinberg im Keller fortgeführt und erhalten werden kann. 

Weingut Mauslocher - Fam. Kiem 
Marlingerweg 4 
IT - 39010 Tscherms (BZ) 
wein@mauslocher.it 
www.mauslocher.it 

Produktdetails
1024624

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sauvignon
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