Beschreibung:
Intensives Rubinrot. In der Nase zeigt der Wein eine große Vielfalt an dunklen und leicht roten Früchten. Am Gaumen eine ausgewogene und sehr filigrane Struktur. Der Abgang ist sehr fruchtig mit leichten Gewürzen. Das Finale ist sehr lang.
Rebsorte:
20% Syrah, 20% Merlot, 20% Oseleta, 20% Croatina, 20% Cabernet Sauvignon - Veneto IGT rosso
Zone:
Tal von Marcellise, am Fuße der Hügel auf 100 M .ü.d.M. gelegen. Die Weinberge wachsen auf leicht abfallenden Hängen in Nord-Süd-Richtung. Bodenbeschaffenheit: Kalkboden mit etwas Lehm und Steinen; alle vier Jahre erfolgt die organische Düngung mit Zugabe von Mikroelementen je nach Bedarf.
Vinifizierung:
Hergestellt mit dem Amarone-Verfahren, darf der Calto aber auf Grund der Herkunfstbezeichnung (verwendete Traubensorten) nicht Amarone genannt werden.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Schmorbraten und Wild.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Marion
Das Weingut Marion hat seinen Sitz inmitten des unberührten Tals von Marcellise, östlich von Verona. Zur Unternehmensphilosophie des Weingutes gehört das Gleichgewicht zwischen Natur und Mensch. Die Weinberge - größtenteils im Guyot-System erzogen - beherbergen die klassischen Rebsorten des Valpolicella, darunter Rondinella, Corvina und Croatina. In den letzten Jahren wurden aber auch Cabernet-Sauvignon und Teroldego angepflanzt.
Azienda agricola Marion
Via Borgo 2
IT - 37036 Marcellise, San Martino Buon Albergo (VR)
info@marionvini.it
www.marionvini.it
