Beschreibung:
Intensive, leuchtend rubinrote Farbe. Volles und angenehm fruchtiges Bukett, Veilchen und Himbeere sind zu erkennen. Trockener, würzig-bitterer Geschmack mit leichtem Mandelaroma, gute Nerven, voller Körper, viel Charakter.
Rebsorte:
Teroldego - Trentino Rotaliano DOC Bagolari.
Zone:
Weinberge von Maso Donati di Mezzocorona - Campo Rotaliano.
Vinifizierung:
Traditionelle Maischegärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Abstechen in Stahltanks, Ausbau in Eichenfässern und Lagerung in Flaschen.
Speisenempfehlung:
Empfohlen zu kräftigen weißen und roten Fleischgerichten, Braten, Wild, rotem Fleisch mit braunen Soßen und Hartkäse.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Marco Donati Weingut
Das Familienunternehmen wird als Orientierungspunkt der Trientiner Tradition der Önologie anerkannt, welche sich seit jeher für die Aufwertung des qualitätsmäßig hochwertigen Rebguts einsetzt. Eine Rebsorte zu der die Familie Donati eine geschichtsträchtige Beziehung hat ist der Teroldego, ein autochthoner Rebstock mit dem der legendäre “Teroldego Drachenblut“ produziert wird.
Azienda Agricola Donati Marco
Via Cesare Battisti, 41
38016 Mezzocorona (TN)
info@cantinadonatimarco.it
www.cantinadonatimarco.it