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Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Charaktervoller intensiver Rotwein von granatroter Farbe. Der typisch französische Verschnitt Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht dem Wein die Samtigkeit des Merlot und die Frucht des Cabernet. Äußerst fruchtig in der Nase und vom Holz nur begleitet, nicht dominiert. In der Nase kommen Noten von Cassis und Vanille vor. Im Mund sehr vielschichtig mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Waldfrüchten, sehr angenehm, harmonisch und weich mit anschmiegsamen Tanninen. Pfeffrig im Abgang und von einer angenehmen Eleganz.
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon und Merlot - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Neumarkt - Südtiroler Unterland. Der Cabernet Sauvignon wächst in der Lage "Learn", an der Südseite eines eiszeitlichen Moränenhügels, der ausschließlich von Hand bearbeitet werden kann. Der Boden dieser Lage besteht aus einem Gemisch aus Kalkmergel, Schiefer, Dolomit u.a. mit einer Porphyrschicht als Untergrund. Der Merlot wächst in der selben Lage auf einem reinen Lehmboden am Fuß des Südhanges.
Vinifizierung:
Die Moste werden in Stahlfässern offen vergoren. Der Most wird immer wieder umgepumpt. Die Reifung erfolgt für 12 Monate in Barriques, danach 6 Monate in Stahlfässern und 6 Monate Flaschenreifung.
Speisenempfehlung:
Geeignet für Roastbeef und rotes Fleisch.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Glassierhof
Die Bezeichnung Glassier« aus dem lateinischen clausura« bezeichnete Grundstücke, die - wie der Glassierhof - durch eine Ringmauer eingegrenzt waren. Der nachweislich 1663 erbaute Hof befindet sich seit nunmehr neun Generationen in Familienbesitz. Sein primäres Ziel ist die Qualität der Weine. Qualität kann nur erzielt werden, wenn alle Prozesse der Weinproduktion, vom Anbau bis zur Abfüllung, sorgfältig beachtet werden. Darum wird dieser Hof nach biologisch-organischen Richtlinien bewirtschaftet. Die wahre Qualität beginnt im Weinberg. So wird auch in Zukunft diese Arbeit und Tradition weitergeführt und das Weinsortiment, das aus Lagrein, Chardonnay, Weißburgunder, Vernatsch, Sauvignon und einem Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot besteht, weiter nach bestem Wissen und im Einklang mit der Natur verarbeiten.
Weingut Glassier - Fam. Vaja
Villnerstrasse 13
IT - 39044 Neumarkt (BZ)
bio@glassier.it
www.glassier.it
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Reference: 1000822
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Reference: 1000820
Producer: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Grape variety: 100% GewürztraminerBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021472
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1011169
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Reference: 1906865
Producer: Salcheto
Reference: 1021480
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 92% Chardonnay, 5% Viognier, 3% Sauvignon Blanc.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1907601
Producer: Tenuta Sanoner
Reference: 1029272
Producer: Alois Lageder BIO
Grape varieties: Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, Lagrein and Syrah.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000160
Producer: Santerhof BIO
Grape variety: Cabernet Cortis and RegentMaturation: 18 months in barriqueService temperature: 15 - 17°CBottle to: 0,75 liters
Reference: 1021484
Producer: Manincor BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1021482
Producer: Manincor BIO
Reference: 1040121
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000523
Producer: Rielinger BIO
Aroma of grapefruit, apricots, pineapple, mandarin and honey, is very lively, juicy and racy in the mouth. Convincing with its mineral and very long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1022060
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021470
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 40% Merlot, 35% Lagrein and 25% Cabernet.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1019774
Hersteller: Muri Gries
Reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze, Eukalyptus und Waldboden, dicht und voll.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000161
Hersteller: Santerhof BIO
Beschreibung: Robustus ist ein Wein, der aus 2 verschiedenen robusten Rebsorten gekeltert wurde. Das Zusammenführen der beiden Rebsorten Monarch und Cabernet Cortis aus ganz bestimmten Lagen verleiht diesem Wein seinen angenehmen Charakter. Mit seinen duftigen Waldfruchtaromen ist er einzigartig, vollmundig fruchtig mit frischem Abgang, ein Wein für jeden...
Referenz: 1011278
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022265
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019765
Hersteller: Muri Gries
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.
Flasche zu: 0,75 Lt.
