Eisacktaler Kerner 2024 - 13,5% vol. Weingut Pacherhof

1001325
Bewertung 

Rebsorte: 100% Kerner
In der Nase aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.
Flasche zu: 0,75 Lt.

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Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung: 
Hellgelbe Farbe mit leicht grünem Reflex. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch. 

Rebsorte: 
Kerner - Südtirol Eisacktaler DOC. 

Zone: 
Neustift im Eisacktal auf 600 - 900m ü.d.M.  Warmes Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Schottrige Moräneböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. 

Vinifizierung: 
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife bis zu 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und im großen Holzfass. 

Speisenempfehlung: 
Aperitif, leichte Vorspeisen, gegrillter Fisch, Gemüse-Terrinen, Brettljause. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
2 - 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Pacherhof 
Der Pacherhof liegt in Neustift an einem sonnenverwöhnten Hang oberhalb von Brixen im Eisacktal. Das historische Weingut bei Brixen existiert seit 1142 und ist seit jeher in Familienbesitz. Auf insgesamt acht Hektar erstrecken sich die Weinberge des Pacherhofes an den West-Hängen in Neustift und Elvas auf einer Meereshöhe von 620 bis 700 Meter. Hier befinden sich aufgrund der idealen Bodenbeschaffenheit und wegen des besonderen Klimas die günstigen Lagen für den Weißweinanbau.
Der Winzer Andreas Huber baut hier acht weiße Rebsorten an, keltert sie im hauseigenen Keller ein und vermarktet sie selbst. Seine Weine sind trocken mit ausgeprägter Frucht und Mineralität und tragen die Charakteristika des Rebstocks und der Erde in sich. Aus diesem Grund setzt Andreas Huber auf schonende Verarbeitung im Keller und verzichtet bewusst auf den Ausbau im Barrique-Fass. 

Pacher Hof - Fam. Huber 
Michael-Pacher-Strasse 1 
IT - 39040 Neustift / Vahrn 
wein@pacherhof.com 
www.pacherhof.com 

Produktdetails
1001325
2023-04-01
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Kerner
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Rebsorte: 100% Kerner
In der Nase aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, fruchtig und frisch.
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