Chardonnay Glarea 2021 - 13,5% vol. Cantina di Termeno

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Descrizione

Descrizione: 
Il nome Glarea deriva dal retoromanzo e significa ghiaia, chiaro riferimento alla particolare conformazione del terreno da cui nasce questo vino. 
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, Glarea ricorda la frutta matura di banana, albicocca secca e ananas. Al palato è fresco, succoso, di una certa pienezza e una mineralità molto decisa. La freschezza termina in un finale lungo e armonico. 

Uvaggio: 
Chardonnay - Alto Adige DOC 

Zona: 
i vigneti si trovano sul conoide alluvionale formato dal rio Höllenbach, in un terreno ricco di ghiaia calcarea posto sulle prime pendici delle vette più alte della Mendola, tra cui il Roen (a 2116 m). Tra i 220 e i 280m s.l.m. 

Vinificazione: 
L'uva è raccolta rigorosamente a mano, posta in piccoli contenitori per mantenerla integra e immediatamente sottoposta a pressatura soffice. La fermentazione avviene in legno a temperatura controllata (19°C), con parziale fermentazione malolattica. La successiva maturazione prosegue in barrique, tonneaux e botte da 12 hl. 

Abbinamento: 
Un vino bianco molto versatile, ottimo con primi piatti gustosi, dal minestrone di verdure agli spaghetti alle vongole; eccezionale per accompagnare piatti di pesce saporiti o carni bianche dai sapori delicati; squisito anche con la pizza, da provare quella con la mozzarella bufala. 

Temperatura di Servizio: 
9 - 11°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere sulfiti. 

Produttore: 
Cantina Termeno 
Cooperativa nata nel 1898, oggi risulta ad essere la più premiata d’Italia per il suo vitigno storico, il Gewürztraminer. La microzona attorno Termeno gode di favorevoli influssi del clima caldo mediterraneo che, date dalla prossimità delle montagne, si associa a notevoli sbalzi di temperatura fra giorno e notte. Nascono vini d’intensi profumi ,vini freschi, agili e di piacevole bevibilità. 

Cantina Tramin 
Strada del Vino 144 
IT - 39040 Termeno sulla strada del Vino (BZ) 
info@cantinatramin.it 
www.cantinatramin.it 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Chardonnay
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