Descrizione:
Il Kerner si coloca tra i vini bianchi aromatici, con sentori di mandarino e albicocca, corposo e sapido. Lentamente ma con costanza emergono i tipici aromi di albicocca e di pesca.
Uvaggio:
Kerner - Alto Adige DOC
Zona:
La posizione Gall è direttamente al Griesserhof a Vahrn vicino a Bressanone a 800-900 m sul livello del mare. M. L'orientamento sud-est assicura calore durante il giorno, il dislivello di notte per freschezza. In questo campo di tensione unico, viene creato un Kerner altrettanto unico.
Vinificazione:
Fermentazione in accaio con fermentazione malolattica. Affinamento di 10 mesi in vasche d'acciaio sulle fecce fini.
Abbinamento:
Formaggi freschi, fritti e verdure
Temperatura di servizio:
8 - 10°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Produttore:
Griesserhof
La tradizione vinicola risale alla prima età moderna, come attestano i documenti del monastero di Neustift. Sulla fertile collina morenica, creata dai ghiacciai, crescono oggi prevalentemente vini bianchi di eccezionale qualità, che convincono per la loro fresca e fruttata eleganza. Spremiamo solo uve della migliore qualità delle nostre varie sedi Gols, Gall e Rigger e le lavoriamo secondo i più moderni standard tecnologici di cantina. Per noi è importante produrre vini con il loro carattere e la loro indipendenza.
Griesserhof - Fam. Huber
Vicolo Griess 5
IT - 39040 Varna
griesserhof@brennercom.net
www.griesserhof.it
