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Descrizione:
Colore giallo con riflessi verdognoli. Olfatto fruttato, sentori di pesca, albicocca e ananas. Gusto aromatico, minerale e con acidita´strutturata, elegante e molto persistente.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige DOC
Zona:
I vigneti, tutti coltivati su pendii scoscesi con pendenze tra il 40% e il 70% e un’ideale esposizione a sud, crescono a un’altitudine compresa tra 550m e 650m s.l.m. a Untrum, la frazione più meridionale del Comune di Velturno nonché uno dei luoghi più soleggiati della Valle Isarco. Il terreno è composto da una roccia dioritica ghiaiosa, ricca di minerali.
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte dopo un'infestazione di botrite di circa il 15%. Macerazione a freddo con i raspi per circa 3 ore. Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 19°C in vasche di acciaio inox. Maturazione sulle fecce piene in vasche di acciaio inox per 4 mesi e ulteriori 9 mesi sulle fecce fini.
Abbinamento:
Ideale con antipasti, pesce e crostacei, carne bianca, ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Thomas Dorfmann
La cantina Thomas Dorfmann si trova in uno dei luoghi più caldi della Valle Isarco. Ha una superficie di due ettari di vigneto e si trova ad un'altitudine compresa tra 550 e 650 m. I vigneti ripidi al 70% sono circondati da muri in pietra naturale. Poiché Thomas Dorfmann si concentra sulle varietà tipiche della Valle Isarco, la sua gamma è principalmente bianca: Sylvaner, Grüner Veltliner, Gewürztraminer e Riesling. Ma coltiva anche Pinot Nero - "una rarità in Valle Isarco".
Tenuta Thomas Dorfmann
Untrum 8
IT - 39040 Velturno (BZ)
info@thomas-dorfmann.it
www.thomas-dorfmann.it
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Reference: 1023920
Producer: Thomas Pichler
Grape variety: 100% SauvignonBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1020880
Producer: Dipoli Peter
Reference: 1020122
Producer: Peter Sölva Wines
Reference: 1028521
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Reference: 1029823
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029633
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Chardonnay Full of tropical fruit aromas, especially pineapple and banana, just a hint of oak, with vanilla and butter rounding off this expressive nose.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1040620
Producer: Oberstein
Reference: 1011122
Producer: Loacker Schwarhof BIO
Grape varierty: 100% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1002420
Producer: Schgraffer Martin
Reference: 1001424
Producer: Köfererhof Koefererhof
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1040324
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021430
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 50% Pinot Blanc, 30% Sauvignon Blanc and 20% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028628
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Moscato giallo (Golden Muscat).Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021728
Producer: Kobler
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010125
Producer: Thurnhof
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028528
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1021420
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Bianco Sentori di mela matura e fiori bianchi, sensazioni minerali. Palato sapido con vibrante acidità minerale e finale persistente.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000525
Produttori: Rielinger BIO
Note di frutta a nocciolo come la pesca e l'albicocca, ha anche lievi note di botrytis e ricorda la caramella di ghiaccio. Molto prezioso è il suo lungo finale.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1000221
Produttori: Romolo Follador
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000523
Produttori: Rielinger BIO
Al naso ricorda pompelmo, albicocche, ananas, mandarino e miele. È molto vivace e succoso in bocca. Convince con il suo finale minerale e molto lungo.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022062
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 40 % Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9300916
Produttori: Batzen Bräu
Riferimento: 2000825
Produttori: Poderi Mattioli
Riferimento: 1002020
Produttori: Griesserhof
Riferimento: 1040190
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
