Pinot nero Riserva Mazzon 2018 - 14,5% vol. Tenuta Gottardi

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Descrizione

Descrizione: 
Rosso rubino. Tipico note di Pinot, espressivo al naso, con aromi di bacche scure. Grazioso, con pronunciato frutto di Pinot e ricchezza vellutata, struttura complessa e tannino discreto sullo sfondo. Un vino accattivante con carattere e peso che continuerà a sviluppare la sua qualità in bottiglia nei prossimi anni. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC Riserva 

Zona: 
Egna / Mazzon, 300 - 400m s.l.m. 

Vinificazione: 
Questo Pinot Nero Riserva viene prodotto solo in annate speciali, da uve delle vigne più vecchie ed è quindi disponibile solo in quantità limitate. Vinificato con fermentazione a temperatura controllata in acciaio, invecchiamento e maturazione per 12 mesi in barrique (25% barrique nuove) e altri 14 mesi in grandi botti di legno. 

Abbinamento: 
Compagno ideale di vitello, manzo e selvaggina. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Gottardi 
I Gottardi di Innsbruck si erano già fatti un nome, nel mondo del commercio del vino, quando nel 1986 hanno realizzato il loro sogno: acquistare e lavorare un vigneto proprio in Alto Adige, nel Paradiso del Pinot nero. È nata così la tenuta Gottardi a Mazzon di Egna. 
Prima che la famiglia Gottardi potesse tenere in mano la prima bottiglia del vino prodotto nella loro cantina è stato necessario impegnarsi, e tanto. Tutte le vigne sono state estirpate e piantate di nuovo e si è passati all'allevamento a spalliera. La cantina è stata completamente rinnovata. Solo nel 1995 sono stati imbottigliati i primi vini di Gewürztraminer, Chardonnay e Pinot nero. Dato che però il Pinot nero è particolarmente amato a livello sia nazionale che internazionale, nel 2010 decise di dedicarci esclusivamente a questo vitigno. 

Tenuta Gottardi 
Via degli Alpini 17 
IT - 39044 Egna (BZ) 
weingut@gottardi-mazzon.com 
www.gottardi-mazzon.com 

Dettagli prodotto
1022175
2021-12-01

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
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