Rosso del Bepi 2016 - 15,5% vol. Weingut Quintarelli

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Beschreibung

Beschreibung: 
Intensive rubinrote Farbe. Bouquet mit Noten von roten Früchten, mit einem Hauch von Lakritze, Maraskakirsche und Tabak. Elegant und weich im Geschmack, mit einer außergewöhnlichen Struktur, seidiger Textur und süßen Tanninen, sehr langer Abgang. 

Rebsorte: 
Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon 15% - Veneto IGT. 

Zone: 
Vallata di Negrar, in der Region Venetien, in der Provinz Verona, insgesamt zwölf Hektar sind mit Reben bepflanzt, auf denen die wichtigsten autochthonen Rebsorten des Gebiets, wie Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara, zu finden sind. 

Vinifizierung: 
Die Trauben dieser drei Rebsorten werden von den Quintarelli-Mitarbeitern schon während der Ernte sorgfältig ausgewählt. Sobald sie in den Weinkellern ankommen, werden sie einer 20-tägigen Mazeration und einer 45-tägigen Gärung unterzogen. Dann folgt die Reifephase, in der der Wein sieben Jahre lang in großen Eichenfässern ruht. 

Speisenempfehlung: 
Passt gut zu reifen Käsesorten, Wild, geschmortem rotem Fleisch, Braten und gegrilltem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Quintarelli 
Der Name Giuseppe Quintarelli ist seit Jahren ein unbestrittenes Leidbild auf der Valpolicella Bühne, da nur er die tiefste und wahrste Quintessenz eines Gebiets darstellt, das heute zu Recht als eines der angesehensten des italienischen Weinbaus anerkannt ist. Er ist in der Lage aussergewöhnliche Weine anzubieten. Im Negrar-Tal in Venetien, in der Provinz Verona, gibt es insgesamt zwölf Hektar Rebfläche, auf denen sich die wichtigsten einheimischen Sorten des Ortes treffen, wie Corvina, Corvinon, Rondinella und Molinara. Es werden ca. 50.000 Flaschen pro Jahr produziert. 

Azienda agricola Quintarelli 
Via Cerè 1 
IT - 37024 Negrar (VR) 
vini@giuseppequintarelli.it 

Produktdetails
1302962
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Venetien
Warengruppe
Amarone
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