Rosso del Bepi 2016 - 15,5% vol. Tenuta Quintarelli

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Descrizione

Descrizione:
Colore rosso rubino intenso. Profumo con note di frutti rossi, con un accenno di liquirizia, ciliegia marasca e tabacco. Gusto elegante e soffice, dalla straordinaria struttura, con una trama setosa e tannini dolci, molto lungo sul finale.

Uvaggio:
Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon 15% - Veneto IGT.

Zona:
Vallata di Negrar, in Veneto, in provincia di Verona, sono dodici gli ettari vitati complessivi, in cui si incontrano le più importanti varietà autoctone del posto, quali corvina, corvinone, rondinella e molinara.

Vinificazione:
Le uve di queste tre varietà vengono accuratamente selezionate dal team di Quintarelli durante la fase della vendemmia, e, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, effettuano una macerazione di 20 giorni e una fermentazione che si protrae per ben 45 giorni. Poi si passa alla fase dell’affinamento, in cui il vino rimane a riposare per un lungo periodo, sette anni, in grandi botti di rovere.

Abbinamento:
Da abbinare a formaggi stagionati, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata.

Temperatura di servizio:
16 - 18°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Quintarelli
Il nome di Giuseppe Quintarelli è da anni un faro guida indiscusso nel palcoscenico della Valpolicella, rappresentando come solo egli è capace la più profonda e vera quintessenza di un territorio che ormai viene giustamente riconosciuto come tra i più prestigiosi della vitivinicoltura italiana, in grado di regalare vini semplicemente straordinari, come altri non se ne incontrano. Nella vallata di Negrar, in Veneto, in provincia di Verona, sono dodici gli ettari vitati complessivi, in cui si incontrano le più importanti varietà autoctone del posto, quali corvina, corvinone, rondinella e molinara, che ogni stagione danno vita a una media di circa 50mila bottiglie annue.

Azienda agricola Quintarelli
Via Cerè 1
IT - 37024 Negrar (VR)
vini@giuseppequintarelli.it

Dettagli prodotto

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Data disponibilitá: 2020-02-12

Condizione Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione: Veneto
Tipologia: Amarone

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