Cuvée Rosso s.l.m. 448 2024 - 13,5% vol. Kellerei Girlan

Beschreibung: 
Frischer, leichter und fruchtiger Wein mit einer samtigen und geschmeidigen Textur, der kompakte Aromen von Waldbeeren und Gewürzen verleiht. 

Rebsorte: 
Lagrein, Blauburgunder und Vernatsch - Südtirol DOC 

Zone: 
Der Name "448 s.l.m." weist auf die geografische Positionierung des historischen Hofes der Kellerei Girlan hin, welcher auf einer Meereshöhe von448 m.ü.d.M. gelegen ist. Der Wein ist eine Cuvée aus den drei roten Leitsortenunseres Anbaugebietes. Hier sind die Böden reich an Mineralien, welche aus Sedimenten der Glazialzeit entstanden sind. 

Vinifizierung: 
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur imEdelstahltank vergoren, mit anschließendem biologischem Säureabbau. Ausbau im Betonfass: 

Speisenempfehlung: 
Besonders geeignet für Braten, Wild und pikante italienische Käsesorten. 

Lagerfähigkeit: 
2 bis 3 Jahre. 

Servicetemperatur: 
12 - 14°C. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Girlan 
Die Kellereigenossenschaft Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 23 Weinbauern den Grundstein für unseren heutigen Betrieb. Hinter diesen traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung der Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden. 
Heute sind es rund 200 Winzerfamilien, die ca. 220 Hektar Weinbaufläche in den besten Lagen des Überetsch und Unterlandes, mit viel Engagement und Motivation bewirtschaften. Kellermeister Gerhard Kofler pflegt einen engen und persönlichen Kontakt zu den Weinbauern und berät sie während der Vegetationsperiode. Dieser Erfahrungsaustausch ist eine sehr wichtige Grundlage für unser Streben nach höchster Qualität. 
Unser Credo 
Wir haben uns im Wesentlichen folgende Ziele gesetzt: einerseits das Hervorheben den historischen Rebsorten unseres Gebietes, andererseits die Produktion von Weinen mit ausgeprägtem Charakter durch den Anbau internationaler Rebsorten, die aber dennoch mit dem Gebiet verbunden sind. 

Kellereigenossenschaft Girlan landw. Ges. 
St. Martinstrasse 24 
IT - 39057 - Girlan (BZ) 
info@girlan.it 
www.girlan.it