
Riferimento: 1905322
Produttori: Bibi Graetz
Colore Bianco 2019 - 14% vol. Bibi Graetz
Beschreibung:
Im Glas feines Rubinrot. Das komplexe fruchtige Bouquet erinnert an Blutorange und Waldboden. Feingliedrig und gut struktuiert überzeugt dieser geradlinige und eigenständige blauburgunder im Gaumen mit präsentem, natürlichem Tannin und einer überraschenden Frische und Fruchtsüße. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Ein Pinot Noir mit starkem Ausdruck.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol IGT Weinberg Dolomiten.
Zone:
Die historische Blauburgunderlage auf 450 m ü.d.M. beim Ansitz Tschindlhof, sowie die unterliegende Lage Pagis gehören zu den wertvollsten Terroirs in Eppan. Die vom Mendelberg abfallenden kühlen Luftströme beeinflussen maßgeblich das Klima. Die hier vorhandenen lehmigen Böden sind sehr kalkhaltig und sind besonders für Burgundersorten geeignet. Der hohe Eisenanteil im Kalkmergel gibt dem Pinot Noir unter anderem eine leichte Geschmacksnote von der Blutorange.
Vinifizierung:
Die Trauben werden in mehreren Durchgängen selektioniert. Die Trauben werden entrappt und über eine Rutsche in einen 20 hl. Gärpotich befördert. Nach einer mehrtägigen Vormazerierung erfolgt die Gärung mit ganzen Beeren spontan dank natürlicher Hefen. Nach ca. dreiwöchiger Mazerationszeit mit vorsichtigem händischen Unterstoßen wird der Wein schonend abgepresst und durch natürliche Sedimentation geklärt. Der weitere Ausbau findet für ca. 15 Monate in neuen und gebrauchten 500 lt. Eichenholzfässern statt.
Speisenempfehlung:
Ein vielseitiger Speisebegleiter für besondere Momente, ideal zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Käse.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Abraham
Der Familienbetrieb Weingut Abraham in St.Michael/Eppan, wurde von Martin Abraham und Marlies Pohl Abraham gegründet mit dem Ziel, die eigenen Trauben zu hochwertigen Weinen zu verarbeiten. Martin und Marlies Abraham sind Weinbauern aus Überzeugung. Sie leben ihre Leidenschaft. Sie nutzen das Wissen und die schöpferische Kraft ihrer Vorfahren als Fundament ihres heutigen Handelns. Nun sind sie an der Reihe, diese tiefwurzelnde Leidenschaft weiterzutragen. ZUKUNFT BRAUCHT HERKUNFT. Mit der Natur zu arbeiten bedeutet Kompromisse einzugehen. Immer wieder entstehen neue Spannungsfelder zwischen Handeln und Loslassen. Diese Gratwanderung ist einere tägliche Herausforderung. Wenn man den Duft von regennasser Erde einatmet, wird uns die Einzigartigkeit und Vielfalt dieses Terroirs bewusst. Im Westen der Weinberglagen finden wir Dolomitgestein, Kalkmergel, roten Lehm und Sand aus dem Schuttkegel des Mendelgebirges. Im Osten herrschen Moränenböden aus der letzten Eiszeit vor, durchmischt mit Vulkangestein aus sehr mineralhaltigem Quarzporphyr.
Weingut Abraham - Fam. Abraham
Maderneid 29
IT - 39057 Eppan (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Riferimento: 1905322
Produttori: Bibi Graetz
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Produttori: Gump Hof
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Produttori: Doamine Lucien Jacob
Riferimento: 1905370
Produttori: Bibi Graetz
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Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Kandlerhof
Uvaggio: 90% Schiava e 10% LagreinBottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
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Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Castellare di Castellina
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Produttori: Foradori BIO
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Produttori: Bibi Graetz
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Produttori: Montevertine
ATTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!!L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti dello stesso produttore con valore (€) simile.Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!! Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1906765
Riferimento: 1029855
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
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Produttori: Kornell
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1024861
Produttori: Luis Oberrauch
Referenz: 1030675
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1023266
Hersteller: Stroblhof
Referenz: 1012171
Hersteller: Pitzner
Referenz: 1024665
Hersteller: Mauslocher
Referenz: 1001422
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023063
Hersteller: Abraham
Referenz: 1023021
Hersteller: Abraham
Ein sehr alpiner, spannungsgeladener Wein geprägt von einem tiefgründigen Säure, Frische und Eleganz.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 17500-G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 1030665
Hersteller: Haidenhof
Intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. Sehr saftiger Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.