Beschreibung:
Fräftiges rubin- bis granatrot. Duft der an reife, getrocknete Früchte (Zwetschgen und Johannisbeere) erinnert. Am Gaumen kräftig mit angenehmem und entwicklungsfähigem Gerbstoff, dicht und komplex im Körper. Gutes Reifepotential.
Rebsorte:
Merlot - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Andrian auf 250 - 300m ü.d.M. Mittelschwerer sandiger Lehmboden.
Vinifizierung:
Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern.
Speisenempfehlung:
Gereifter Käse, Speck und Wurst.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Kellerei Andrian
"Tradition in Bewegung" - getrieben von einer beständigen Kraft, die immer neue Wege sucht, um historisch gewachsene Traditionen in die Gegenwart zu tragen und für die Zukunft zu bewahren - lautet das Motto der Kellerei Andrian, gegründet 1893 als erste Kellereigenossenschaft in Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel auf einer Meereshöhe zwischen 260 - 340m über dem Meeresspiegel; Gantkofel, sprich Dolomitgestein, und Andrianer Porphyr prägen das Terroir in Andrian. Den Charakter dieses unverwechselbaren Terroirs im Wein zum Ausdruck zu bringen, ist eine Herausforderung, der man sich in Andrian seit Jahrhunderten mit Hingabe und Leidenschaft stellt. Aufgrund des frischeren Mikroklimas und einer geringeren Durchschnittstemperatur im Vergleich zu anderen Gebieten, bestechen die Weine durch eine ausgewogene Säure, Eleganz, Frische und Vielschichtigkeit.
Die Kellerei Andrian wurde 1893 gegründet und ist damit die älteste Winzergenossenschaft in ganz Südtirol. 2008 hat sie sich der Führung der Kellerei Terlan angeschlossen.
Kellerei Terlan Genossenschaft Landwirtschaftliche Gesellschaft
Silberleitenweg 7
IT - 39018 Terlan (BZ)
office@kellerei-andrian.com
www.kellerei-andrian.com
