Reference: 1009871
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Pinot Noir 2024 - 13,5% vol. Novacella Winery
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Beschreibung
Beschreibung:
Rebsorte:
Vernatsch mit 1 - 2% Lagrein - Südtirol IGT
Zone:
Arena steht einerseits für den leicht durchlässigen, lehmigen Sandboden und andererseits für steile Lage, die sich wie ein Amphietheater emporhebt.
Vinifizierung:
Die Gärung erfolgt über mehrere Wochen, zum Teil auch mit den Stielen. Der Ausbau erfolgt für ein Jahr im Holzfass und wird anschließend ein weiteres Jahr auf der Flasche gelagert.
Speisenempfehlung:
Kalbfleisch, Speck und Wurstwaren, italienische Gerichte, südtiroler Gerichte und Käse.
Serviertemperatur:
14 - 16°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Oberstein - Joachim Wolf
"Wein ist etwas Großartiges, Wunderbares. Er regt an, schärft die Sinne und kann eine Welt voller Aromen und Genüsse offenbaren. Wein kann Geschichten erzählen, über ein Gebiet, eine Lage, sogar über den Winzer, der ihn keltert. Jochim Wolf produziert Weine, um diese Leidenschaft, diese Faszination zu leben und mit anderen Menschen zu teilen. Seine Weine sollen inspirieren, aufwecken. Es sind Weine, die anders sind. Er versucht das Einzigartige der Weinlage in Oberstein, dieses spezielle Terroir, von der Rebe bis ins Glas zu bringen."
Weingut Oberstein - Joachim Wolf
Leitenweg 6
IT - 39010 Tscherms (BZ)
info@oberstein.it
www.oberstein.it
Produktdetails
1040660
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Vernatsch
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